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做法：雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻，饅頭切薄片，放入雞蛋液中泡十幾秒鐘，均勻的裹上一層蛋液，放入煎鍋中煎至兩面金黃即可。

Tips：

煎鍋里隨自己喜歡可以放油或者不放油。

配上一杯牛奶和一碟小黃瓜，就是一份完美的早餐。