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標(biāo)題: 如何鑒別鮮蛋 [打印本頁]

作者: 天地    時(shí)間: 2014-5-1 12:05
標(biāo)題: 如何鑒別鮮蛋
如何鑒別鮮蛋:新鮮蛋用燈光照,空頭很小,蛋內(nèi)完全透亮,呈桔紅色,蛋內(nèi)無黑點(diǎn),無紅影。若是要測(cè)量蛋的新鮮度,可以將蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺在水 里,說明十分新鮮;如果傾斜在水中,則該蛋至少已存放了3~5天了;若是筆直立在水中,可能存放10天之久。此外,若是蛋浮在水面上,那么該蛋十分有可能 已經(jīng)變質(zhì)了。


作者: 成睿    時(shí)間: 2014-5-1 13:39
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