原料: 大蝦,芒果,丘比特原味沙拉醬,鹽,黑胡椒粉 做法: 1、大蝦去黑線洗凈,用鹽、料酒、黑胡椒粉腌制半小時; 2、做少量開水,把腌好的大蝦快速焯一下,撈出備用; 3、新鮮芒果切小塊; 4、大蝦、芒果放到碗里加入沙拉醬、鹽、黑胡椒粉拌勻即可。 這個菜我曾經在上海小南國吃過,當時極端佩服大廚的水平,這兩種東西竟然可以放到一起,而且還做的如此美味。