材料用量：
原料：雞肉100克，甜玉米罐頭半罐，荸薺4個，姜末適量。 輔料：水淀粉1大勺，鹽，味精各適量。
制作方法：
準備：1. 雞肉切成小丁。
2. 荸薺去皮，洗凈，切成比玉米粒稍大的丁。
快炒：1.油燒熱，放入姜末和雞丁，炒散。
2.放入荸薺和玉米、鹽、味精炒勻，用水淀粉（調得稀一點）勾芡，芡熟即好。
Tips：
1.如果買的玉米罐頭是帶湯的，也可以用玉米湯燴一下所有材料，勾芡時就不用那么稀。
2.荸薺最好用鮮的，又甜又脆。
魯菜嗎