 如果說這世上有什么方式，可以一眼看穿一個人的情商高低，我覺得就只有點菜了。
01
不知你有沒有注意，吃飯時人越多，飯吃得越慢，尤其是點菜的時候。一個人吃飯可能只需要1分鐘，就能決定吃什么，但一群人吃飯的時候，半小時都不見得能下好一張菜單。最大的原因就是，太多的時間被花在了互相推讓上。“你點吧，我隨便。”這可能是飯桌上最常出現的一句話。有些人說這句話是因為謙虛，有些人說這句話則是因為心虛——怕點的東西別人不喜歡。不管什么原因，有一點可以肯定，拒絕點菜是把麻煩往別人身上推。而我們判斷一個人的情商高不高時，最重要的一個依據就是看他會不會解決麻煩。你主動點菜，和不主動點菜，完全是不同的兩碼事。我以前也是飯局上的“隨便派”，別人把菜單遞到我手里，我總會下意識地直接傳給下一個人。有時別人逼得緊，只好慌慌張張地翻開菜單，隨手一指。所以，那段時間總有朋友在私聊的時候，說我放不開，每次聽到類似的話，我都習慣回復一句，“我這個人慢熱，以后就好了。”但后來我才慢慢發現，所謂的慢熱其實都是借口。被動點菜，被動社交的人，說到底都是情商不夠。情商高的人，怎么會把麻煩推給別人？
 02
可能有些人看到我說的，會覺得不屑，不就是點個菜嗎，有什么了不起的？就是很了不起！永遠別小瞧一個會點菜的人，一群人圍在餐桌前，有些人喜歡吃辣，有些人喜歡吃淡，有些人喜歡甜，有些人喜歡咸，每個人的口味不同，要做到面面俱到，真的不是一件簡單的事情。任何一張菜單，都是對人情世故的統籌。我就遇到過很多人，吃飯的時候，明明別人吃不了辣，他偏偏要點很多重辣的“水煮魚、小炒肉、麻辣小龍蝦……”，結果別人要么舉著筷子無處下手，要么拿著紙巾涕泗橫流。很明顯，這種人就是欠缺替別人考慮的情商。《抱樸子》里有句話：“食不過絕，欲不過多。”吃飯的時候，一定要分清主次，總是先我后人，飽自己口舌，餓他人肚子的人，不會有多少朋友。因為自私是餐桌上暴露情商最致命的缺點。剛參加工作的時候，我和公司的幾個新人同事經常一起就餐。當時同行的小賈，是我們這群人里家庭條件最好的，所以每次吃飯的時候，他點的菜都特別貴，即便飯錢是大家平分，但仍超出了其他人的承受范圍。同事在小賈面前提了很多次，只是簡單的吃個飯而已，沒必要點那么貴的。但小賈依然我行我素，結果沒幾天，這個就餐小隊就散了。為別人考慮，既要考慮別人的口味，還要考慮別人的經濟能力。每個人的能力不一樣，能承受的結果自然不一樣。做人，既要有點菜的能力，還要有統籌的智慧，兩者做好，就是高情商。
 03
朋友前段時間和我抱怨，她姑媽給她介紹了一個男孩，做IT的，本地人，有車有房，學歷好，身材好，總之哪兒哪兒都好，讓她一定要認真對待，好好和人家吃頓飯。朋友點點頭，見面那天還特意精心打扮了近一個小時，把自己平時很少穿的裙子都穿上了，結果去了之后才發現，男孩訂的是一家燒烤店。而且當時那家店里人特別多，亂糟糟的，到處是油煙，兩個人想說句話，都得湊近了扯著嗓門喊，場面別提多尷尬。那段飯后，朋友再沒聯系過那個男孩。其實，環境也是點菜的一部分，尤其是你作為東道主的時候，選擇一個合適的餐廳比選擇一份好吃的菜單要重要太多。談重要工作的時候，要選私密性強的餐廳；一群人聚餐放松的時候，要選氣氛活躍的餐廳……環境是重要的開始，能做出有針對性的選擇，就是你情商的重要表現。
 04
很多時候，一桌菜好不好吃，和它在哪里做無關，也不受它材料的影響，更與做它的人什么國籍什么身份搭不上干系。菜的味道，更多時候在點菜途中，就已決定。能不能考慮到別人的口味，有沒有想過環境的問題，懂不懂葷素搭配，出現冷場的時候知不知道活躍氣氛，別人說了隨便之后你是否真的就對他不管不問……每一個細節都決定著這桌飯的質量。一個會點菜的人，社交絕對不會差，因為他寫下的每一張菜單里，都有著他為別人考慮的善良與體貼，這些才是真正的人脈，是一個人最該具備的情商。
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