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標(biāo)題: 【金牛獻(xiàn)瑞】團(tuán)圓飯：熱熱鬧鬧吃餃子 [打印本頁]

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 09:46
標(biāo)題: 【金牛獻(xiàn)瑞】團(tuán)圓飯：熱熱鬧鬧吃餃子
北方人嘛，主食自然是面食嘍，舒服不過倒著，好吃不過餃子。逢年過節(jié)，餃子是必不可少的。閑話少敘，直接上圖：

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作者: 雪若 時間: 2021-2-3 09:47
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作者: 尼莫他爹 時間: 2021-2-3 09:47
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作者: 香染 時間: 2021-2-3 09:53
哇哦哇哦口水先流一串兒

作者: 香染 時間: 2021-2-3 09:53
今天口水嚴(yán)重透支，嘖

作者: 繾綣 時間: 2021-2-3 09:53
看你們的餃子真饞我啊

作者: 香染 時間: 2021-2-3 09:53
給我留一盤哇，若若

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 09:53
第一張圖片：炒米飯。米飯燜得不要太軟，稍微硬一點。胡蘿卜、黃瓜、蒜毫切得碎碎地，將倆個雞蛋炒熟備用。然后油鍋起，把那些碎丁稍微翻炒下，加少許鹽，放米飯，攪拌均勻，最后加入炒好的雞蛋。

第二張圖片：烤雞翅。雞翅呢，是買的，已經(jīng)腌好。俺喜歡奧爾良口味和可樂味的，烤箱里直接烤，這道菜沒啥技術(shù)含量，但是火候一定要掌握好。

第三張圖片：炸大蝦。也沒啥難的，大蝦洗凈，小碗里打入雞蛋清（不要收黃）加少許淀粉拌好，炸時把大蝦放蛋清里滾一下。火候也要掌握好。吃時，小碗里放入醬油醋，切少許姜末蒜末。蘸著吃！

第四張：煎荷包蛋。用鐵鍋或是電餅鐺都可以。鍋熱放油，油不要太熱，直接打入雞蛋，慢慢煎，等成形后翻一下就OK了。吃時撒點點鹽和孜然，味道杠杠的。

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作者: 雪若 時間: 2021-2-3 09:54

我愛花香不愛花發(fā)表于 2021-2-3 09:47
哇，餃子，我喜歡！這是什么餡兒的？？

韭菜肉、白菜肉、豆角肉，喜歡哪種？我家包的餃子沒素餡，吃素的就去外面買著吃。

作者: 尼莫他爹 時間: 2021-2-3 09:57
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作者: 不知名俗人 時間: 2021-2-3 09:58
哈哈哈哈哈，再來一壺小酒，半斤醬牛肉，這年就過的很美了

作者: 不知名俗人 時間: 2021-2-3 09:58

我喜歡吃豬肉大蔥的

作者: 衫風(fēng) 時間: 2021-2-3 09:59
這桌，豐富的

作者: 衫風(fēng) 時間: 2021-2-3 09:59
看完，咽了又咽口水

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:00
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再上一張包子，我家的面粉，幾乎全用來包餃子了。只有過年的時候才會蒸點包子。包子蒸熟了會變形，變得不太好看。熟的俺就不上了。大家自行想象，味道肯定是杠杠的啦。

我家比較喜歡吃小個的餃子，而且現(xiàn)在的餃子越包越小，一口可以吃倆。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:00

北晨發(fā)表于 2021-2-3 09:58
哈哈哈哈哈，再來一壺小酒，半斤醬牛肉，這年就過的很美了

餃子就酒，越吃越有。哈。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:01

香染發(fā)表于 2021-2-3 09:53
哇哦哇哦口水先流一串兒

用小碟接著點，哈。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:01

繾綣發(fā)表于 2021-2-3 09:53
看你們的餃子真饞我啊

其實，包餃子最省事了，啥菜也不用準(zhǔn)備了。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:02

香染發(fā)表于 2021-2-3 09:53
給我留一盤哇，若若

放心放心，有的是呢，我家一到周末就包的，而且一包就多。就放冰箱凍起來，想吃時就煮。可方便了！

作者: 繾綣 時間: 2021-2-3 10:02

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:01
其實，包餃子最省事了，啥菜也不用準(zhǔn)備了。

我們這邊還是習(xí)慣一桌子菜

作者: 尼莫他爹 時間: 2021-2-3 10:02
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作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:03

北晨發(fā)表于 2021-2-3 09:58
我喜歡吃豬肉大蔥的

我家包時，象豆角啊，白菜肉的，肉里放一個洋蔥，味道就與眾不同了。大蔥要用蔥白，才好吃。

作者: 不知名俗人 時間: 2021-2-3 10:04

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:00
再上一張包子，我家的面粉，幾乎全用來包餃子了。只有過年的時候才會蒸點包子。包子蒸熟了會變形，變得 ...

我喜歡吃大餡餃子

作者: 不知名俗人 時間: 2021-2-3 10:04
大肉包子也喜歡，艾瑪，中午到底吃點啥呢

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:04

衫風(fēng) 發(fā)表于 2021-2-3 09:59
這桌，豐富的

來來來，趕緊坐下上碗筷，衫風(fēng)喜歡什么醋，我家的醋品種也不少。梨花醋，蘋果醋，老陳醋，還有專門的餃子醋。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:05

衫風(fēng) 發(fā)表于 2021-2-3 09:59
看完，咽了又咽口水

多咽幾口是正常地，俺自己瞅著也咽著呢。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:06

北晨發(fā)表于 2021-2-3 10:04
我喜歡吃大餡餃子

一看就是北方人，大肉餡，必須的。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:07

北晨發(fā)表于 2021-2-3 10:04
大肉包子也喜歡，艾瑪，中午到底吃點啥呢

吃冷面唄！

作者: 不知名俗人 時間: 2021-2-3 10:07

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:03
我家包時，象豆角啊，白菜肉的，肉里放一個洋蔥，味道就與眾不同了。大蔥要用蔥白，才好吃。

不會包餃子，偶爾會幫忙搟餃子皮兒，還總被罵搟薄了搟厚了的，后來，我徹底負(fù)責(zé)吃了，哈哈哈哈哈哈

作者: 衫風(fēng) 時間: 2021-2-3 10:07

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:04
來來來，趕緊坐下上碗筷，衫風(fēng)喜歡什么醋，我家的醋品種也不少。梨花醋，蘋果醋，老陳醋，還有專門的餃子 ...

餃子醋餃子醋，我咚咚咚的先來一碗，再吃餃子

作者: 不知名俗人 時間: 2021-2-3 10:07

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:03
我家包時，象豆角啊，白菜肉的，肉里放一個洋蔥，味道就與眾不同了。大蔥要用蔥白，才好吃。

洋蔥和牛肉放一起更好吃吧

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:08

北晨發(fā)表于 2021-2-3 10:07
不會包餃子，偶爾會幫忙搟餃子皮兒，還總被罵搟薄了搟厚了的，后來，我徹底負(fù)責(zé)吃了，哈哈哈哈哈哈

我也只想吃不干活啊，可惜就是這么能干，推都推不掉，沒辦法。

作者: 衫風(fēng) 時間: 2021-2-3 10:08

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:05
多咽幾口是正常地，俺自己瞅著也咽著呢。

哈，不行了不行了，我得廚房找醋去，來蘸餃子

作者: 尼莫他爹 時間: 2021-2-3 10:08
提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動屏蔽

作者: 不知名俗人 時間: 2021-2-3 10:09

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:07
吃冷面唄！

早上吃的烤冷面

作者: 不知名俗人 時間: 2021-2-3 10:11

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:08
我也只想吃不干活啊，可惜就是這么能干，推都推不掉，沒辦法。

哈哈哈，能者多勞

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:12

衫風(fēng) 發(fā)表于 2021-2-3 10:07
餃子醋餃子醋，我咚咚咚的先來一碗，再吃餃子

餃子醋是酸甜的，對了，我們過年吃餃子，要吃臘八醋。
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作者: 不知名俗人 時間: 2021-2-3 10:12

我愛花香不愛花發(fā)表于 2021-2-3 10:08
對，哈哈，我吃餃子不喜歡什么皮薄大餡兒的，我反而喜歡皮厚點兒的。哈哈哈

你那吃的是餃子嗎，你那吃的是小籠包吧

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:13

衫風(fēng) 發(fā)表于 2021-2-3 10:08
哈，不行了不行了，我得廚房找醋去，來蘸餃子

別急，醋給你上來了。臘八醋，腌好了已經(jīng)。腌好的，醋是甜醋微辣，蒜也是酸甜微辣，比平時的蒜好吃。

[attach]175891[/attach]

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:14

我愛花香不愛花發(fā)表于 2021-2-3 10:08
對，哈哈，我吃餃子不喜歡什么皮薄大餡兒的，我反而喜歡皮厚點兒的。哈哈哈

我現(xiàn)在喜歡吃小餃子，也不太喜歡大餡。皮太薄了不好吃，沒嚼頭對不。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:15

北晨發(fā)表于 2021-2-3 10:09
早上吃的烤冷面

我只能贊一聲：好胃口！

作者: 衫風(fēng) 時間: 2021-2-3 10:17

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:12
餃子醋是酸甜的，對了，我們過年吃餃子，要吃臘八醋。

臘八蒜，我的最愛啊，我都當(dāng)零食吃，就是吃過之后，味道，都不被人喜歡

作者: 不知名俗人 時間: 2021-2-3 10:19

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:15
我只能贊一聲：好胃口！

啊？為啥啊、烤冷面再配一碗粥、做早餐不錯啊、哈哈哈

作者: 衫風(fēng) 時間: 2021-2-3 10:20

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:13
別急，醋給你上來了。臘八醋，腌好了已經(jīng)。腌好的，醋是甜醋微辣，蒜也是酸甜微辣，比平時的蒜好吃。

...

饞~~~~~

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:29

衫風(fēng) 發(fā)表于 2021-2-3 10:17
臘八蒜，我的最愛啊，我都當(dāng)零食吃，就是吃過之后，味道，都不被人喜歡

你家這是得腌多少啊，蒜再腌也是蒜啊，還是辣的哈。臘八蒜的味道小很多了吧，我平時只敢吃一瓣兩瓣的，胃不好。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:30

北晨發(fā)表于 2021-2-3 10:19
啊？為啥啊、烤冷面再配一碗粥、做早餐不錯啊、哈哈哈

胃不好的，光瞅著饞了……

作者: 七掬 時間: 2021-2-3 10:34
哇哦，這么多哎
給我看餓了，嗷

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 10:46

七掬發(fā)表于 2021-2-3 10:34
哇哦，這么多哎
給我看餓了，嗷

看餓的，流口水的，證明咱們的身體機(jī)能是正常地，哈。

作者: 七掬 時間: 2021-2-3 10:50

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:46
看餓的，流口水的，證明咱們的身體機(jī)能是正常地，哈。

哈哈，早上沒吃，現(xiàn)在看餓了

作者: 香染 時間: 2021-2-3 11:17

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:01
用小碟接著點，哈。

快給我一盤

作者: 香染 時間: 2021-2-3 11:17

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:02
放心放心，有的是呢，我家一到周末就包的，而且一包就多。就放冰箱凍起來，想吃時就煮。可方便了！

哎，真想去翻你家冰箱順回來點兒

作者: 璑茗 時間: 2021-2-3 11:21
我們家的餃子二個一碗醬紫

作者: 馨雨縈兒 時間: 2021-2-3 11:36
哎呀，后面還有呢，真正地看餓了

作者: 莫離 時間: 2021-2-3 11:44
我的旋風(fēng)筷子呢？快給我拿過來

作者: 陽光痕跡 時間: 2021-2-3 12:13
北方人的情感也在餃子里包著呢。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 12:57

繾綣發(fā)表于 2021-2-3 10:02
我們這邊還是習(xí)慣一桌子菜

那太麻煩的，也不來客人，自家吃，餃子就夠了哈。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 12:59

我愛花香不愛花發(fā)表于 2021-2-3 10:02
天，這包子太好看了，我喜歡！！

我自己也蒸過一次包子，不知道是發(fā)酵粉沒放夠，還是面粉不對，反正出 ...

之所以不蒸包子，主要是面粉是餃子粉，發(fā)不起來的。包子用普通面粉才行，蒸好后要放一邊醒一醒，過會再上鍋蒸。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 13:01

北晨發(fā)表于 2021-2-3 10:07
洋蔥和牛肉放一起更好吃吧

牛肉，我家就只燉著虼。對了，我家還包過西紅柿豬肉餡的，這種的既有肉香又微微有點酸味，好吃。就是，西紅柿要挑肉厚的，太軟了不行，餡會出湯，沒法包。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 13:02

香染發(fā)表于 2021-2-3 11:17
哎，真想去翻你家冰箱順回來點兒

哈，有的有的，你想拿什么隨便你，只要你喜歡。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 13:03

馨雨縈兒發(fā)表于 2021-2-3 11:36
哎呀，后面還有呢，真正地看餓了

看著不飽，必須要用嘴。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 13:03

莫離發(fā)表于 2021-2-3 11:44
我的旋風(fēng)筷子呢？快給我拿過來

需要快的是嘴，吃得快飽得快。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 13:04

陽光痕跡發(fā)表于 2021-2-3 12:13
北方人的情感也在餃子里包著呢。

是地，深情厚意，全包進(jìn)餃子里了。

作者: 點點 時間: 2021-2-3 13:09
小精致的，越看越餓，哎

作者: 陽光痕跡 時間: 2021-2-3 13:17

雪若發(fā)表于 2021-2-3 13:04
是地，深情厚意，全包進(jìn)餃子里了。

可不么，北方的餃子，說道起來可是多的很。

作者: 遠(yuǎn)方大姐 時間: 2021-2-3 13:26
我們明天吃餃子啊

作者: 墨初 時間: 2021-2-3 14:04
可以郵寄嗎

作者: 不知名俗人 時間: 2021-2-3 14:08

雪若發(fā)表于 2021-2-3 10:30
胃不好的，光瞅著饞了……

面食很容易消化的

作者: 不知名俗人 時間: 2021-2-3 14:29

雪若發(fā)表于 2021-2-3 13:01
牛肉，我家就只燉著虼。對了，我家還包過西紅柿豬肉餡的，這種的既有肉香又微微有點酸味，好吃。就是，西 ...

西紅柿牛肉的是不錯，但是家里沒包過，都是在外面吃的、哈哈

作者: 醉心笑 時間: 2021-2-3 14:49
看到肉我就走不動，哈哈哈

作者: 醉心笑 時間: 2021-2-3 14:50
餃子我也可以吃好多個，艾瑪

作者: 醉心笑 時間: 2021-2-3 14:50
炒飯也是喜歡的，雞翅，大蝦，都喜歡

作者: 綠地水池 時間: 2021-2-3 15:10
是出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷嗎？

作者: 香染 時間: 2021-2-3 15:26

雪若發(fā)表于 2021-2-3 13:02
哈，有的有的，你想拿什么隨便你，只要你喜歡。

哎呀，還是若若心疼我，我拎個大包去

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 15:32

香染發(fā)表于 2021-2-3 15:26
哎呀，還是若若心疼我，我拎個大包去

哈，染你可真實在哇，好地，給我家清清冰箱吧。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 15:33

醉心笑發(fā)表于 2021-2-3 14:49
看到肉我就走不動，哈哈哈

全是肉食動物啊，哈。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 15:34

醉心笑發(fā)表于 2021-2-3 14:50
餃子我也可以吃好多個，艾瑪

具體數(shù)過沒有，到底多少個。

作者: 醉心笑 時間: 2021-2-3 15:34

雪若發(fā)表于 2021-2-3 15:34
具體數(shù)過沒有，到底多少個。

十個，最少可以吃

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 15:35

醉心笑發(fā)表于 2021-2-3 15:34
十個，最少可以吃

十個，我也能吃，下次我真得數(shù)數(shù)。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 15:37

陽光痕跡發(fā)表于 2021-2-3 13:17
可不么，北方的餃子，說道起來可是多的很。

迎客餃子送客面，象什么節(jié)日，也有各種說法，總之是大部分節(jié)日，吃的全是餃子。

作者: 醉心笑 時間: 2021-2-3 15:37

雪若發(fā)表于 2021-2-3 15:35
十個，我也能吃，下次我真得數(shù)數(shù)。

哈哈哈，其實十個有挺多的了

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 15:38

遠(yuǎn)方大姐發(fā)表于 2021-2-3 13:26
我們明天吃餃子啊

是因為明天小年嗎？

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 15:38

墨初發(fā)表于 2021-2-3 14:04
可以郵寄嗎

被香染那大兜子，一兜就全給兜走啦，哈。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 15:41

醉心笑發(fā)表于 2021-2-3 15:37
哈哈哈，其實十個有挺多的了

我家包的個頭小，我越包越小，喜歡小餃子。

作者: 莫離 時間: 2021-2-3 15:50

雪若發(fā)表于 2021-2-3 13:03
需要快的是嘴，吃得快飽得快。

手也要跟上哈哈

作者: 香染 時間: 2021-2-3 15:52

雪若發(fā)表于 2021-2-3 15:32
哈，染你可真實在哇，好地，給我家清清冰箱吧。

等我，一定要等，哈哈哈哈

作者: 遠(yuǎn)方大姐 時間: 2021-2-3 16:13

雪若發(fā)表于 2021-2-3 15:38
是因為明天小年嗎？

對啊，明天小年

作者: 陽光痕跡 時間: 2021-2-3 18:28

雪若發(fā)表于 2021-2-3 15:37
迎客餃子送客面，象什么節(jié)日，也有各種說法，總之是大部分節(jié)日，吃的全是餃子。

咱們北方的餃子，豐富的很

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 18:48

莫離發(fā)表于 2021-2-3 15:50
手也要跟上哈哈

手夾得快，才能吃得快。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 18:49

遠(yuǎn)方大姐發(fā)表于 2021-2-3 16:13
對啊，明天小年

小年，上班沒空包了，就先不吃了。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 18:50

陽光痕跡發(fā)表于 2021-2-3 18:28
咱們北方的餃子，豐富的很

可不，這面粉能做的花樣太多了。光餃子的烹調(diào)方式，就有煮煎煮炸，做出花來了都。

作者: 大鵬 時間: 2021-2-3 19:27
哇哈！餃子啊！喜歡喜歡！讓我天天吃餃子都不會膩味！哈哈！

作者: 閑登小閣 時間: 2021-2-3 19:40
我吃韭菜餡的，水餃，包子統(tǒng)統(tǒng)吃

作者: 大鵬 時間: 2021-2-3 19:51
這么多！雪若也是好手藝！

作者: 墨初 時間: 2021-2-3 19:56

雪若發(fā)表于 2021-2-3 15:38
被香染那大兜子，一兜就全給兜走啦，哈。

到頭來還得快遞

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 20:11

大鵬發(fā)表于 2021-2-3 19:27
哇哈！餃子啊！喜歡喜歡！讓我天天吃餃子都不會膩味！哈哈！

這是，有多喜歡餃子哇。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 20:11

閑登小閣發(fā)表于 2021-2-3 19:40
我吃韭菜餡的，水餃，包子統(tǒng)統(tǒng)吃

這么專一啊，好，韭菜的給小哥留著。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 20:12

大鵬發(fā)表于 2021-2-3 19:51
這么多！雪若也是好手藝！

興致來了啥都想做，沒胃口里就什么也不做。

作者: 雪若 時間: 2021-2-3 20:12

墨初發(fā)表于 2021-2-3 19:56
到頭來還得快遞

香染說要全面掃蕩我家冰箱。

作者: 閑登小閣 時間: 2021-2-3 20:20

雪若發(fā)表于 2021-2-3 20:11
這么專一啊，好，韭菜的給小哥留著。

必須啊

作者: 遠(yuǎn)方大姐 時間: 2021-2-3 20:28

雪若發(fā)表于 2021-2-3 18:49
小年，上班沒空包了，就先不吃了。

沒事的，趕上有空就包

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