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標題: 【金牛獻瑞】團圓飯：家常晚餐 [打印本頁]
作者: 酷兒    時間: 2021-2-3 20:40
標題: 【金牛獻瑞】團圓飯：家常晚餐
今天立春，剛剛吃過晚飯，來給大家分享一下我們的家常晚餐~

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今天立春，自然要吃春餅，涼水活好面，醒一會兒~
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用搟面杖搟成小薄餅~
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煤氣灶開成小火
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烙至兩面金黃即可~
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土豆切成細絲，用冷水浸泡5分鐘，洗去淀粉。
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起鍋燒油，待鍋內冒少許青煙時，加入蔥花、干辣椒煸炒。
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放入土豆是翻炒片刻
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加入生抽、鹽、雞精出鍋裝盤~
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兒子愛吃肉，一頓沒肉都不行，豬肉切成小丁，加入料酒、生抽、鹽、五香粉拌勻靜放片刻，起鍋燒油，加入蔥姜蒜末炒香后，加入肉丁翻炒，
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加入豆瓣醬繼續翻炒~
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起鍋裝盤~
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配上一小碟臘八蒜，每人一碗小米紅薯粥，一頓普通百姓的家常晚餐就齊活了~
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把炒肉丁和土豆絲卷到小博餅里面，再加一小勺油潑辣子~用我們陜西人那話，聊咋咧~


作者: 莫離    時間: 2021-2-3 21:01
首席開吃，啊嗚
作者: 豌豆公主    時間: 2021-2-3 21:03
看起來很好吃
作者: 衫風    時間: 2021-2-3 21:51
這餅，貌似有點厚
作者: 衫風    時間: 2021-2-3 21:51
都是居家一把好手，都很會吃
作者: 衫風    時間: 2021-2-3 21:52
面團揉的真光滑柔軟
作者: 醉心笑    時間: 2021-2-3 21:53
哈哈，酷兒，這是你們的家常飯？晚上吃這個，感覺要吃撐
作者: 醉心笑    時間: 2021-2-3 21:53
已吃飽，就不流口水了我
作者: 蜻蜓    時間: 2021-2-3 22:20
煎餅包菜
作者: 大鵬    時間: 2021-2-3 22:56
這餅包著菜肴吃，應該很好吃的。
作者: 尼莫他爹    時間: 2021-2-3 23:22
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: 英子    時間: 2021-2-4 05:43

看起來很好吃
作者: 繾綣    時間: 2021-2-4 08:38
看看酷哥，到酷哥這蹭飯
作者: 七掬    時間: 2021-2-4 09:00
哎，土豆絲，我喜歡 吃，嗷
作者: 七掬    時間: 2021-2-4 09:00
我喜歡吃這種，那啥蒜就算了
作者: 不知名俗人    時間: 2021-2-4 09:01
哥們這廚藝夠牛掰的、春餅都會、服了、哈哈
作者: 不知名俗人    時間: 2021-2-4 09:02
這一盤土豆絲、咋看咋好吃
作者: 香染    時間: 2021-2-4 09:39
不會做飯的我，就這么鳥悄的路過
作者: 點點    時間: 2021-2-4 13:12
這個餅會不會太厚呢
作者: 扎西才讓    時間: 2021-2-4 20:49
真不錯，，尤其是土豆絲  看著油汪汪的
作者: 扎西才讓    時間: 2021-2-4 20:49
餅一直是我的硬傷，，



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