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　　買柚子時(shí)，到底選尖的還是圓的？很多人沒做對，難怪皮厚不好吃。大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時(shí)刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？

　　

　　九月開學(xué)之后，新鮮的柚子就大量上市了。而柚子就相當(dāng)于我們平常吃的大號的橘子，剝一個(gè)柚子就能吃上半天左右。反正我是愛吃柚子的，柚子吃起來果肉多而且水分足，而且吃起來特別的香甜。我們平常買到的橘子好吃多了。

　　

　　柚子屬于一種南方的水果，它的主要作用就是可以止咳平喘。所以在這一個(gè)燥熱的秋季里，多吃點(diǎn)柚子對我們的身體健康還是有好處的。柚子在我們這里的價(jià)格還不算太貴，一般白柚賣到一塊九毛九一斤，朋友的價(jià)格就稍微貴一塊錢了。所以相比榴蓮來講，價(jià)格真的是便宜多了，如同白菜價(jià)一樣。

　　

　　那么這么好吃的柚子，我們應(yīng)該如何選擇呢？有的人買柚子的時(shí)候，總是在糾結(jié)到底是選底部不是圓的，還是尖的呢？好了，話不多說，接下來就和大家直接上干貨了。

　　第一點(diǎn):挑重量比較重的柚子。

　　同樣的柚子，我們將其拿在手里。我們最好選擇比較重的柚子。比較重的柚子里面水分多，而且果肉也在不少。所以大家在買柚子的時(shí)候，第一步不要忽略了。

　　

　　第二:買柚子時(shí)，到底選圓的還是尖的？

　　買柚子時(shí)，我們要選柚子的頂部是尖的，而底部是比較平的柚子。而像一些柚子看起來整個(gè)都是光滑圓潤的那么這些柚子就是不好吃的。但是一些柚子，頸部太長。就說明這些柚子是不好吃的。所以我們買柚子的時(shí)候，直接選擇底部比較平，頂部是尖的柚子就可以了。

　　

　　第三:用手摸一下柚子的表面。

　　一般成熟的柚子表面是比較圓滑的，像一些不成熟的柚子，它的表面是粗糙的。大家一定要牢記了。而且同樣可以捏一下柚子的外皮，一般成熟的柚子它的外皮捏的時(shí)候有阻力感。就說明這樣的柚子是皮薄果實(shí)多的。一些外皮比較厚的柚子，就說明這樣的柚子皮厚肉少。所以大家一定要牢記了。

　　

　　第四，看柚子的外觀顏色。

　　一般成熟的柚子，它的外表都是金黃色的。像一些沒有成熟的柚子，它的頂部是發(fā)青的。這樣的柚子大家就最好不要購買了，一般頂部發(fā)青的柚子，它的口感吃起來會特別的酸澀。

　　

　　好了，以上就是關(guān)于挑選柚子的四種小技巧。這回大家明白了吧？我們在選柚子的時(shí)候可以牢記這個(gè)口訣“選大不選小、選尖不選圓、買重不買輕、買黃不買青。”這回大家知道如何挑選香甜可口的柚子了吧！