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標(biāo)題: 【吃喝玩樂秀端午】給香染的下酒小菜 [打印本頁]

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 14:10
標(biāo)題: 【吃喝玩樂秀端午】給香染的下酒小菜
香染要的下酒小菜，咱們來個(gè)簡單美味的拌蘿卜皮，如何？
不要小看了蘿卜皮，清熱去火營養(yǎng)多，利口生津味道美！

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心里美蘿卜一個(gè)，外皮一定削掉，不然土腥味太重，也不美觀。

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順著蘿卜一通削，要保證外皮都是綠的，里面帶點(diǎn)兒粉紅。
剩下的部分，留著以后再來個(gè)糖醋心里美絲，又是一頓酒。

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攪拌時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味加入糖醋鹽味精花椒粉香菜末，那滋味.....簡直了！
微甜微酸，微麻微辣，香氣濃郁，上手簡單。

作者: 香染 時(shí)間: 2022-6-5 14:58
哎嗎，蘿卜一盤菜，行吧，酒讓霧小仙兒買

作者: 霧橋 時(shí)間: 2022-6-5 15:03

香染發(fā)表于 2022-6-5 14:58
哎嗎，蘿卜一盤菜，行吧，酒讓霧小仙兒買

我想吃甜口的，鳳凰做成咸口的了，咱倆整點(diǎn)米酒吧

作者: 霧橋 時(shí)間: 2022-6-5 15:03
用白砂糖啊啊啊啊啊啊~~~給香染做了咸口的，再給我做個(gè)甜口的哇~~

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 16:36

香染發(fā)表于 2022-6-5 14:58
哎嗎，蘿卜一盤菜，行吧，酒讓霧小仙兒買

合著你啥也不管，就吃啊？！

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 16:37

霧橋發(fā)表于 2022-6-5 15:03
我想吃甜口的，鳳凰做成咸口的了，咱倆整點(diǎn)米酒吧

拜托不是寫了嘛，有糖啊。
小甜酸口啊！
想吃甜的不會(huì)自己多放點(diǎn)哦糖

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 16:37

霧橋發(fā)表于 2022-6-5 15:03
用白砂糖啊啊啊啊啊啊~~~給香染做了咸口的，再給我做個(gè)甜口的哇~~

我嚴(yán)重懷疑你的體重問題！

作者: 花仙子 時(shí)間: 2022-6-5 18:23
蘿卜也能弄得這么棒啊，看著就好吃。

作者: 花仙子 時(shí)間: 2022-6-5 18:24
就是太少了才一個(gè)菜，再多弄兩個(gè)唄

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 18:56

花仙子發(fā)表于 2022-6-5 18:23
蘿卜也能弄得這么棒啊，看著就好吃。

中國人吃蘿卜可是有悠久歷史的

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 18:57

花仙子發(fā)表于 2022-6-5 18:24
就是太少了才一個(gè)菜，再多弄兩個(gè)唄

一個(gè)一個(gè)來唄，來得多了，就顧不得喝酒了

作者: 香染 時(shí)間: 2022-6-5 19:25

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-5 16:36
合著你啥也不管，就吃啊？！

嗯吶，我就帶張嘴

作者: 香染 時(shí)間: 2022-6-5 19:25

霧橋發(fā)表于 2022-6-5 15:03
我想吃甜口的，鳳凰做成咸口的了，咱倆整點(diǎn)米酒吧

米酒我做過，一會(huì)兒我發(fā)來

作者: 藍(lán)魔 時(shí)間: 2022-6-5 19:33
看似非常不錯(cuò)。點(diǎn)贊。

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 19:46

香染發(fā)表于 2022-6-5 19:25
嗯吶，我就帶張嘴

幸好可以自己吃東西.......

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 19:47

香染發(fā)表于 2022-6-5 19:25
米酒我做過，一會(huì)兒我發(fā)來

趕趟兒嘛？等酒難熬啊！

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 19:47

藍(lán)魔發(fā)表于 2022-6-5 19:33
看似非常不錯(cuò)。點(diǎn)贊。

藍(lán)魔也喜歡這個(gè)？

作者: 淡若塵煙 時(shí)間: 2022-6-5 20:01
這個(gè)好，開胃爽口的。

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 20:09

淡若塵煙發(fā)表于 2022-6-5 20:01
這個(gè)好，開胃爽口的。

這個(gè)也便宜，買個(gè)蘿卜用不了三塊錢

關(guān)鍵是省事！

作者: 北冥有魚 時(shí)間: 2022-6-5 20:27
這蘿卜別名心里美我認(rèn)識(shí)

作者: 北冥有魚 時(shí)間: 2022-6-5 20:28
爽口去火真是一道好菜尤其是喝酒吃

作者: 北冥有魚 時(shí)間: 2022-6-5 20:28
老鳳刀工不錯(cuò)啊

作者: 北冥有魚 時(shí)間: 2022-6-5 20:30
你這低調(diào)的為啥不加上活動(dòng)前綴啊怕銅板咬手啊

作者: 北冥有魚 時(shí)間: 2022-6-5 20:30
給你加上了

作者: 霧橋 時(shí)間: 2022-6-5 21:11

香染發(fā)表于 2022-6-5 19:25
米酒我做過，一會(huì)兒我發(fā)來

米酒你都會(huì)做？太能干啦，吧唧一下，去看看！

作者: 霧橋 時(shí)間: 2022-6-5 21:14

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-5 16:37
我嚴(yán)重懷疑你的體重問題！

又戳我肺管子，戳幾次了！

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:31

北冥有魚發(fā)表于 2022-6-5 20:27
這蘿卜別名心里美我認(rèn)識(shí)

沒錯(cuò)，好多人買蘿卜不吃皮，今天這菜就教大家別浪費(fèi)

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:32

北冥有魚發(fā)表于 2022-6-5 20:28
爽口去火真是一道好菜尤其是喝酒吃

要是就白酒，味道還得重一點(diǎn)

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:32

北冥有魚發(fā)表于 2022-6-5 20:28
老鳳刀工不錯(cuò)啊

就是削個(gè)皮而已啦

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:33

北冥有魚發(fā)表于 2022-6-5 20:30
你這低調(diào)的為啥不加上活動(dòng)前綴啊怕銅板咬手啊

我以為端午節(jié)過了就.....

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:33

北冥有魚發(fā)表于 2022-6-5 20:30
給你加上了

多謝啦

作者: 北冥有魚 時(shí)間: 2022-6-5 21:34

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-5 21:31
沒錯(cuò)，好多人買蘿卜不吃皮，今天這菜就教大家別浪費(fèi)

只有這種蘿卜的皮可以吃吧

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:34

霧橋發(fā)表于 2022-6-5 21:14
又戳我肺管子，戳幾次了！

口味偏甜沒啥好處哦！
再說，其實(shí)心里美本身就是有甜味兒的！

作者: 北冥有魚 時(shí)間: 2022-6-5 21:34

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-5 21:32
要是就白酒，味道還得重一點(diǎn)

必須白酒啊

作者: 北冥有魚 時(shí)間: 2022-6-5 21:34

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-5 21:32
就是削個(gè)皮而已啦

這不也是削功么

作者: 北冥有魚 時(shí)間: 2022-6-5 21:35

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-5 21:33
我以為端午節(jié)過了就.....

到今晚的沒過呢

作者: 北冥有魚 時(shí)間: 2022-6-5 21:35

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-5 21:33
多謝啦

客氣啥啊再客氣還讓你領(lǐng)唱

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:44

北冥有魚發(fā)表于 2022-6-5 21:34
只有這種蘿卜的皮可以吃吧

不，所有的蘿卜皮都可以吃，但是除了沙窩蘿卜和心里美，其他基本不會(huì)用于涼拌

作者: 北冥有魚 時(shí)間: 2022-6-5 21:46

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-5 21:44
不，所有的蘿卜皮都可以吃，但是除了沙窩蘿卜和心里美，其他基本不會(huì)用于涼拌

沙窩蘿卜是啥樣的啊

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:46

北冥有魚發(fā)表于 2022-6-5 21:34
必須白酒啊

那就加痳加辣，加鹽加醋，要是再拌里點(diǎn)兒豬心豬肺就更好了

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:46

北冥有魚發(fā)表于 2022-6-5 21:34
這不也是削功么

哈哈哈哈哈，也是

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:47

北冥有魚發(fā)表于 2022-6-5 21:35
到今晚的沒過呢

哦，粗心，沒看到

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:47

北冥有魚發(fā)表于 2022-6-5 21:35
客氣啥啊再客氣還讓你領(lǐng)唱

這是要組大合唱啊？

作者: 北冥有魚 時(shí)間: 2022-6-5 21:48

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-5 21:47
這是要組大合唱啊？

哈哈哈哈哈必須唱起來不然一到晚上他就呼

作者: 北冥有魚 時(shí)間: 2022-6-5 21:49

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-5 21:46
哈哈哈哈哈，也是

這功夫可以做刀削面的

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:55

北冥有魚發(fā)表于 2022-6-5 21:46
沙窩蘿卜是啥樣的啊

青色的，長圓柱形，只有天津沙窩有，口感口味堪比大鴨梨

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:56

北冥有魚發(fā)表于 2022-6-5 21:49
這功夫可以做刀削面的

不怕削手，可以試試

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-5 21:56

北冥有魚發(fā)表于 2022-6-5 21:48
哈哈哈哈哈必須唱起來不然一到晚上他就呼

誰呀這是？

作者: 香染 時(shí)間: 2022-6-6 09:11

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-5 19:46
幸好可以自己吃東西.......

吃上頭，我還是不含糊的

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-6 11:04

香染發(fā)表于 2022-6-6 09:11
吃上頭，我還是不含糊的

上頭是什么？怎么吃啊？

作者: 淡若塵煙 時(shí)間: 2022-6-6 18:32

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-5 20:09
這個(gè)也便宜，買個(gè)蘿卜用不了三塊錢
關(guān)鍵是省事！

有空買來試試。

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-6 18:58

淡若塵煙發(fā)表于 2022-6-6 18:32
有空買來試試。

就該這么有實(shí)踐精神

作者: 清云 時(shí)間: 2022-6-6 19:09
簡單家常菜
隨便一炒就是美味
收藏啦
我們這一般用的白蘿卜
切絲加蔥花炒
切片可以腌制糖醋蘿卜
反正怎么做都蠻好吃的
......

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-6 19:16

清云發(fā)表于 2022-6-6 19:09
簡單家常菜
隨便一炒就是美味
收藏啦

蘿卜菜有很多做法，而且擱什么肉就有什么肉味兒，很神奇的

作者: 清云 時(shí)間: 2022-6-6 19:23

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-6 19:16
蘿卜菜有很多做法，而且擱什么肉就有什么肉味兒，很神奇的

是的呀
蘿卜切絲加蛋皮和蝦皮或者蝦米
就是一道清爽的合適夏天喝的湯
.......

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-6 19:29

清云發(fā)表于 2022-6-6 19:23
是的呀
蘿卜切絲加蛋皮和蝦皮或者蝦米
就是一道清爽的合適夏天喝的湯

我在成都吃過一道酸蘿卜老鴨湯，甚是美味，至今念念不忘

作者: 清云 時(shí)間: 2022-6-6 19:39
你說酸蘿卜和酸菜是不是一個(gè)師傅想出來的.....

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-6 19:41

清云發(fā)表于 2022-6-6 19:39
你說酸蘿卜和酸菜是不是一個(gè)師傅想出來的.....

肯定不是

雖然原理一樣

作者: 淡若塵煙 時(shí)間: 2022-6-6 19:59

鳳舞九天發(fā)表于 2022-6-6 18:58
就該這么有實(shí)踐精神

萬一又犯懶了咋整

作者: 鳳舞九天 時(shí)間: 2022-6-6 20:05

淡若塵煙發(fā)表于 2022-6-6 19:59
萬一又犯懶了咋整

沒事兒，冬吃蘿卜夏吃姜，還早那

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