用心做的食物最美味-糯米雞肉卷fficeffice" />

材料：

雞腿2只、長糯米1杯（1杯約250毫升）、胡蘿卜1/4根、淀粉適量、干面粉適量、鋁箔紙2張、醬油（生抽）1大匙（這里的1大匙約15毫升、1小匙約5毫升）、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、鹽1/4小匙、胡椒粉少許。

做法：fficeffice\" />

1、糯米洗凈，泡水約30分鐘，放入蒸籠內大火蒸熟做成糯米飯。

2、胡蘿卜用工具擦成細絲備用。

3、取小奶鍋，加醬油，糖，五香粉，水，胡蘿卜絲，煮滾熄火，加入糯米飯攪拌均勻做成油飯。

4、雞腿用小刀和廚房專用剪刀去骨，斷筋，并用肉錘拍打使其面積變大，以便更好的包裹糯米飯。

5、處理好的雞腿肉放入大盤，撒入少許鹽和胡椒粉腌制20分鐘，再撒點干淀粉并鋪上攪拌好的油飯，卷成筒狀。

<rt id="uoiou"></rt>