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標題: 春季,這樣吃韭菜 [打印本頁]

作者: 西風冷畫屏 時間: 2009-4-19 21:31
標題: 春季,這樣吃韭菜
　宋代詩人蘇軾“斷覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤。”把春韭描寫得淋漓盡致。春季氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣。韭菜性溫，最宜人體陽氣。而且春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。

　　民間用韭菜治病的方法很多，下面介紹幾種韭菜食法：

　　韭菜粥：
　　鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細末)，粳米100克，細鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。功能補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。

　　韭菜炒雞蛋：
　　新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能溫中養(yǎng)血，溫腎暖腰膝。

　　韭菜炒鮮蝦：
　　韭菜150克，鮮蝦250克(去殼)，炒熟佐餐。功能補腎益精，壯陽療痿。本品燥熱助火，體壯陽盛者忌食。

　　韭姜牛奶：
　　韭菜250克，生姜25克，洗凈切碎搗爛，以潔凈之紗布絞取汁，放入鍋內，再兌入牛奶250克，加熱煮沸，趁熱食用。功能溫中下氣，和胃止嘔。

　　但是，由于韭菜不易消化，故一次不應吃得太多，一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜

作者: 傲雪紛飛 時間: 2009-4-20 09:18
嘿，傲雪會做韭菜盒呢，今天晚上就做，本來是想昨天做滴，結果，昨天家人想吃魚，就留今天做了。[s:3]

作者: 白雪皚皚 時間: 2009-4-21 09:45
我家西風寶貝就是厲害，什么都會呀。

作者: 雨絲絲 時間: 2009-4-23 11:11
韭菜炒雞蛋韭菜炒魷魚我都喜歡吃哦~~

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