夏季喝飲料有講究



夏季是飲料消費(fèi)的高峰期。碳酸飲料、果蔬汁、茶飲料、含乳飲料……各種飲料穿著花花綠綠的外衣，擠滿了超市的貨架，不少飲料還打出“天然”“營(yíng)養(yǎng)”“維生素”等招牌，讓消費(fèi)者挑花了眼。食品專(zhuān)家提醒消費(fèi)者，夏季喝飲料有講究，要適量飲用。

“夏季大家出汗較多，
為補(bǔ)充水分就大量喝飲料，這樣做并不科學(xué)。喝飲料要特別注意糖分?jǐn)z入過(guò)多的問(wèn)題。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，市售飲料一般５００毫升一瓶，最高的含糖量達(dá)１０％以上，如果喝上三四瓶，就會(huì)喝進(jìn)約２００克糖，相當(dāng)于吃了２碗米飯。大量喝飲料，在補(bǔ)水的同時(shí)卻攝入了過(guò)多的糖分，并可能導(dǎo)致缺乏Ｂ族維生素，不利于身體健康。

范志紅建議，夏天喝飲料，首選是無(wú)糖飲料或低糖飲料，即沒(méi)有甜味或甜味淡一點(diǎn)的飲料，比如礦泉水、低糖茶飲料等。如果大量出汗，可以喝一些含有鹽分的運(yùn)動(dòng)飲料。喝飲料要適量，每天控制在２瓶以?xún)?nèi)為好。

“無(wú)論是果汁飲料、含乳飲料還是茶飲料，都含有很多糖分，以及色素、香精等添加劑，因此，如果是在家中，白開(kāi)水、清茶和綠豆湯是最好的選擇，解渴效果最好，也不含糖、色素、香精等。如果想補(bǔ)充出汗時(shí)人體損失的營(yíng)養(yǎng)素，可以喝加少量鹽分（剛能感覺(jué)到若有若無(wú)的咸味）的蔬菜汁，或加少量鹽分的豆湯（紅豆湯、綠豆湯等），在補(bǔ)水的同時(shí)補(bǔ)充多種礦物質(zhì)和維生素，并能避免高糖分帶來(lái)的不利影響。”范志紅說(shuō)。