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標題: 番茄炒蛋 [打印本頁]
作者: 星宇星宇星宇    時間: 2009-8-15 21:55
標題: 番茄炒蛋
不知道是否有人喜歡吃番茄炒蛋。 以前做番茄炒蛋先把雞蛋炒熟，但總是在拌雞蛋時就直接姜鹽和其他調料直接加到雞蛋里，然后攪拌下鍋炒。可是炒出來的雞蛋并不好吃。后來看見長輩炒雞蛋，終于明白原來炒雞蛋時什么都不加，攪拌完畢后直接下鍋炒，這樣才能保證雞蛋的味道不被掩蓋。雞蛋炒熟后再炒番茄，吵到一半加雞蛋，再放調料。這樣炒出來的番茄炒蛋就很可口了，既有營養，又很好吃，雞蛋也香。
作者: 白雪皚皚    時間: 2009-8-15 22:36
我家就是這么做的。
作者: 大鵬    時間: 2009-8-17 11:06
既利于健康又營養豐富還美味可口的家常菜
作者: 大鵬    時間: 2009-8-17 11:06
從小就喜歡這菜
作者: 大鵬    時間: 2009-8-17 11:08
哦，原來這樣更美味
作者: 大鵬    時間: 2009-8-17 11:09
謝謝星宇
作者: 傲雪紛飛    時間: 2009-8-17 20:38
我做這個菜經常是雞蛋炒好了，直接放西紅柿，炒幾下，加點蒜泥，就出鍋，看來這么簡單的菜，我也沒做對。



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