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標題: 柱侯雞 [打印本頁]

作者: faith 時間: 2009-10-20 17:23
標題: 柱侯雞
材料：帶骨帶皮雞塊320克料酒1大匙青紅椒各一個姜片5片蒜片10片

調(diào)味料：柱侯醬1大匙+1小匙砂糖1/2大匙 +清水1大匙調(diào)和

制作方法:（喜歡吃軟爛一點的，就多加點水燒）

1.鍋內(nèi)熱油，放入生雞塊中火翻炒。

2.炒至雞塊變色后，加入姜片，蒜片繼續(xù)翻炒至雞塊緊縮。烹入料酒炒至酒氣散去。

3.將柱侯醬，砂糖，水調(diào)好后倒入鍋內(nèi)翻炒至出香味。

4.倒入清水約半杯，水量至雞塊的2/3處。

5.加蓋小火燜煮至湯汁剩1/4時，加入青紅椒塊。

6.炒至青紅椒塊八成熟即可。

作者: 白雪皚皚 時間: 2009-10-20 19:19
看著很有食欲。

作者: 白雪皚皚 時間: 2009-10-20 19:19
最近老是看美食方面的帖子，我都胖了。

作者: 白雪皚皚 時間: 2009-10-20 19:20
柱侯醬那里有賣的

作者: 大鵬 時間: 2009-10-20 23:18
貌似很美味的。

作者: 大鵬 時間: 2009-10-20 23:18

原帖由 白雪皚皚 于 2009-10-20 19:19 發(fā)表 $\"\"$ 最近老是看美食方面的帖子，我都胖了。

看胖了？

作者: 大鵬 時間: 2009-10-20 23:19

原帖由 白雪皚皚 于 2009-10-20 19:19 發(fā)表 $\"\"$ 最近老是看美食方面的帖子，我都胖了。

丫頭真厲害

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