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標題: 黑巧克力有利于心臟健康 [打印本頁]
作者: 月嬋 時間: 2009-10-21 00:52
標題: 黑巧克力有利于心臟健康
蘇黎世大學附屬醫院的一項調查結果顯示，每天食用一些黑巧克力可以降低心臟病的發病率。
瑞士國際廣播電臺報道說，調查人員對２０位男性吸煙者進行了調查，旨在找出黑色和白色巧克力在動脈血液中所起的作用。其中一組在２４小時內禁食含有過量抗氧化劑的食物，并要求他們食用４０克巧克力。
兩小時之后，超聲波掃描儀顯示，食用可可粉含量占７４％的黑巧克力的人，動脈血液流動的平滑度在很大程度上得到改進，而且這種作用可以持續８小時。而改用可可含量只有４％的白巧克力進行試驗，結果則發現白巧克力對動脈血液的流動不起任何作用。
研究人員認為，黑巧克力之所以有利于心血管健康，是因為深色巧克力中抗氧化劑的含量高于其他食品和飲料（比如紅酒、茶等）。為此，研究人員得出結論，適量食用可可粉含量大的深色巧克力有助于健康。
作者: 白雪皚皚 時間: 2009-10-21 11:33
因為胖，巧克力是不敢吃的
作者: 大鵬 時間: 2009-11-8 23:51
但是，其它副作用來了。
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