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標題: 什么湯千萬不要在晚上喝 [打印本頁]

作者: 憑欄聽雨    時間: 2008-4-13 21:47
標題: 什么湯千萬不要在晚上喝


有人說光喝湯不吃飯能減肥,所以很多人選擇在下班以后的晚餐,用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己,但專家建議晚餐應適當吃得清淡些,有些湯不宜晚上喝。

專家提醒,肉類煲湯較油、熱量高,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。
  
  排骨湯抗衰老
  
  骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,50?59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。
  
  魚湯防哮喘

  魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎癥,預防哮喘發作,對兒童哮喘病最為有效。
  
  雞湯抗感冒
    
  雞湯,特別是母雞湯中的特殊養分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環,增強黏液分泌,及時清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時,里面可以放一些海帶、香菇等。
  
  小貼士:煲湯時間不要過長
  
  專家提醒說,長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素;加熱1~1.5小時,即可獲得比較理想的營養峰值,此時的能耗和營養價值比例較佳。
  
  牛肉湯中放番茄
    
  煲牛肉湯時,放一兩個番茄,可以增加湯中番茄紅素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纖維,使肉質更鮮美。
  
  豬蹄湯不宜常吃
  
  由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收,會給胃腸消化系統帶來麻煩,即使要吃,也要與青菜、蓮藕放在一起煮。


作者: 清音王梓    時間: 2008-4-14 13:14
這個好像有用哦,生活小常識,感謝聽雨分享!
作者: 冷顏幽蘭    時間: 2008-4-14 14:46
可我一直知道的是,感冒了就不能吃任何雞類的東東哦。
作者: 一抹海藍    時間: 2008-4-14 21:57
學習了,謝謝分享
作者: 一凡    時間: 2008-5-3 08:55
排骨湯也不能喝?
作者: 恰好    時間: 2008-5-20 14:32
認真的看看,謝謝!




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