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標題: 學作韓式冷面 [打印本頁]

作者: 西風冷畫屏 時間: 2008-5-11 15:16
標題: 學作韓式冷面

昨天到超市買了一些韓國泡菜，其實我是比較喜歡吃泡菜的，酸酸甜甜。我就做了一個朝鮮冷面，也是邊做邊看電腦了。

　　冷面就是先把面(我用的是超市里的掛面)煮熟然后撈起來，放在涼水中冰起來，讓它冷。

　　然后我就開始調制我的冷面湯了，醋、醬油、糖、鹽、雞精再加點冷水(別用自來水)就好了：

　　把黃瓜切成絲，火腿腸切成橢圓形的片，西瓜切成小塊，韓國泡菜就不用切了。把冷卻后的面裝在碗底，澆上我調制的獨家冷面湯，然后把配料擺在最上邊就OK了！

[ 本帖最后由雨后斜陽于 2008-5-11 15:20 編輯 ]

作者: 雨后斜陽 時間: 2008-5-11 15:22
好像挺簡單的哈！學著做做！

作者: 恰好 時間: 2008-5-20 13:57
喜歡吃面,要學著做做嘻嘻

作者: 一凡 時間: 2008-5-20 21:35
煮面是我的強項

作者: 一凡 時間: 2008-5-20 21:35
這個我不用學了

作者: 一凡 時間: 2008-5-20 21:35
頂上來讓別人學算了

作者: 冷雨清秋 時間: 2008-5-21 09:53
我們老板娘是韓國人，所以對于泡菜，醬湯，冷面太熟悉了。

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