材料：蝦仁 10兩（ 375g），肥絞肉 2兩（75g），白芝麻 1杯。
調(diào)味料：蛋白半個，鹽 1小匙，胡椒粉少許，太白粉 1小匙。
做法：
1、蝦仁挑淨(jìng)腸泥、洗淨(jìng)、瀝乾、剁碎，加入肥絞肉剁勻成蝦泥，拌入所有調(diào)味料調(diào)勻。
2、將白芝麻倒入大盤裡，將蝦泥揉成蝦丸，沾上一層白芝麻後，搓成橢圓形，隨即放入熱油中炸至浮起?K酥黃即撈出。
材料：蝦仁 10兩（ 375g），肥絞肉 2兩（75g），白芝麻 1杯。
調(diào)味料：蛋白半個，鹽 1小匙，胡椒粉少許，太白粉 1小匙。
做法：
1、蝦仁挑淨(jìng)腸泥、洗淨(jìng)、瀝乾、剁碎，加入肥絞肉剁勻成蝦泥，拌入所有調(diào)味料調(diào)勻。
2、將白芝麻倒入大盤裡，將蝦泥揉成蝦丸，沾上一層白芝麻後，搓成橢圓形，隨即放入熱油中炸至浮起?K酥黃即撈出。
有些原材料我都沒聽過
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