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五.夢飽吃
我曾有寫過<<蹭飯>>一文，主要是說我童年時農村剛實行責任制，沒有解決溫飽問題,我常在叔叔家蹭飯.那時的大米飯，是生命中最美味的食品，只要有一些家制豆腐乳，辣椒菜，都能吃上三大碗。而且，因為糧食的寶貴，我們每天只有一頓白米飯，記得是晚上那餐，也許母親體會到孩子在晚上長身體，讓我們晚上吃飽。而我也能體會到，因為晚餐飽到第早上還有飽意，故早餐不吃還能湊合。早餐是紅薯粥，中餐是雜食：小麥面，高梁面，喬麥面,玉米糊等。每天的那頓干白飯，對我們來說，是每天都在吃肉，每天都在加餐，沒有菜，也能吃上三碗。但這頓白米飯，在鍋里還煮著紅薯，奶奶，父母還有姐姐都是將米飯和紅薯合在一起吃的。
人對生活的渴望，那是本性，但對食物的選擇，面對現實，那也是本能。很小就聽奶奶講過一九五八年，吃樹根，吃米糠的經歷，而那時，紅薯粥，紅薯，面食，就跟當時我的干米飯一樣，那就是她們生命中最美味的食品。在情鐘的白米飯面前，我們還是那么挑食，我有時在想：當沒有白米飯這一頓，我們要么習慣了紅薯粥生活，要么走不出那個年代。想想如今的生活，白米飯是再平凡不過了。在訴說時代的進步同時，也要想到生活的來之不易。
我總覺得，人這一生，有兩個習慣很難改掉,一為鄉音,二為飲食,時至今天，所有主食，我還是很愛吃大米飯，那怕吃了好多菜，喝了一些酒，我都要來一些米飯，否則總覺得這餐沒有吃好，吃飽。現在每次回家，發現兒子也很挑食，素菜好多不吃，肉也說炒得沒有味道，我也不曾拿我的故事跟他說明，我想，從教科書中，他們已知道過去人類的艱苦和樸素，而面對現在的生活素質，根本無法也不能讓他們體會那些年代和歲月。就是依此拿來說教，來強制讓他們吃，也無濟于事。大兒子讀小學時，上課總是注意力不集中，我曾跟他多次溝通，讓他說出原因，鼓勵他，讓我們一起來解決，沒想到，他居然說：每天中午放學前，上課總是想媽媽中午會煮什么菜，會不會煮我想吃的菜......
那時的米飯都是用柴火燒，吃完三碗飯，來一碗鍋巴米湯（家鄉話：喀皮粥）,這碗喀皮粥，感覺甚比現在生活中包的靚湯,那一頓下來,沒有脹破肚皮，但是是真的飽了！現在想想當時的飲食習慣，暴飲暴食，一頓饑一頓飽，只能說真的很幸運，也正是這個原因，讓幾代貧苦的人的胃不是很好。說來慚愧，大家可能只聽說過因事急到嗓子眼，沒有想到飽到食物飽到嗓子眼。那時的鄉下，因為做農活做到田地里看不清，母親才回家煮飯，等到吃飯完，一般是晚上8點左右。又沒有電視或其他事做，而且第二天又要上學，所以飯后不到2小時，就要上床睡覺了，于是，我的夢來了。
吃飽了就睡，雖笑說成豬，但這何嘗不是童年中最幸福的事。睡到半夜，胃還在幸苦地進行著消化，但人已睡得很沉，就開始做夢了。正所謂日有所思，夜有所夢，每天都為饑餓擔心，時時空著肚子，所以想著的是吃（飯），就開始夢晚餐吃飯的情景，狼吞虎咽地吃，但就是吃得很幸苦，感覺食道的咽不下去，但夢中還是很餓，就大口大口吃，食道很脹很脹。一覺睡來，精神不是很好，感到從胃之到食道很不舒服。究其原因：因為吃得很飽，米飯基本上還在食道，就是因為過飽，而夢饑，因為饑，而去食，因為食，而咽不下。所以后來很怕夢見吃飯，但那時的生活節奏，也就成就了當時的夢。時至今天，從科學上，我沒有吃夜宵的習慣，但偶爾還是有在晚上吃飯的時侯，也從不敢吃得過飽，若吃得過飽，還是做過這相同的夢：好餓，但咽不下去，食道好脹。
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