芒果紫米粥

西風冷畫屏

原料：
紫米 200克、芒果200克、椰奶100克、白糖適量

做法：
1、將芒果取肉切成丁。

2、芒果核放入鍋中，加水煮20分鐘。

3、將紫米洗干凈，加入芒果水，用小火煲，直到軟糯鮮滑后加糖攪拌均勻出鍋。

4、將芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可。





小貼士：
1、也可以在紫米中加入一些大米，增加粥的軟糯感，紫米和大米的比例約為3：1即可。

2、要小火慢慢的煲，而且隨時要攪拌均勻，防止粘鍋。

芒果：含有豐富的維他命A、C及鈣質，有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效。

紫米：富含鐵質，具有強的補血功效，健脾暖胃，滋陰補腎。

此粥很適合夏秋兩季食用。

雨絲絲

沙發哦~一定很好吃吧 去學做哦 ~

白雪皚皚

夏天吃上這樣的粥，一定很幸福。