又到了吃柚子的季節，掌握這4點，挑選的柚子皮薄果肉多

藍魔

　　

　　買柚子時，到底選尖的還是圓的？很多人沒做對，難怪皮厚不好吃。大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

　　

　　九月開學之后，新鮮的柚子就大量上市了。而柚子就相當于我們平常吃的大號的橘子，剝一個柚子就能吃上半天左右。反正我是愛吃柚子的，柚子吃起來果肉多而且水分足，而且吃起來特別的香甜。我們平常買到的橘子好吃多了。

　　

　　柚子屬于一種南方的水果，它的主要作用就是可以止咳平喘。所以在這一個燥熱的秋季里，多吃點柚子對我們的身體健康還是有好處的。柚子在我們這里的價格還不算太貴，一般白柚賣到一塊九毛九一斤，朋友的價格就稍微貴一塊錢了。所以相比榴蓮來講，價格真的是便宜多了，如同白菜價一樣。

　　

　　那么這么好吃的柚子，我們應該如何選擇呢？有的人買柚子的時候，總是在糾結到底是選底部不是圓的，還是尖的呢？好了，話不多說，接下來就和大家直接上干貨了。

　　第一點:挑重量比較重的柚子。

　　同樣的柚子，我們將其拿在手里。我們最好選擇比較重的柚子。比較重的柚子里面水分多，而且果肉也在不少。所以大家在買柚子的時候，第一步不要忽略了。

　　

　　第二:買柚子時，到底選圓的還是尖的？

　　買柚子時，我們要選柚子的頂部是尖的，而底部是比較平的柚子。而像一些柚子看起來整個都是光滑圓潤的那么這些柚子就是不好吃的。但是一些柚子，頸部太長。就說明這些柚子是不好吃的。所以我們買柚子的時候，直接選擇底部比較平，頂部是尖的柚子就可以了。

　　

　　第三:用手摸一下柚子的表面。

　　一般成熟的柚子表面是比較圓滑的，像一些不成熟的柚子，它的表面是粗糙的。大家一定要牢記了。而且同樣可以捏一下柚子的外皮，一般成熟的柚子它的外皮捏的時候有阻力感。就說明這樣的柚子是皮薄果實多的。一些外皮比較厚的柚子，就說明這樣的柚子皮厚肉少。所以大家一定要牢記了。

　　

　　第四，看柚子的外觀顏色。

　　一般成熟的柚子，它的外表都是金黃色的。像一些沒有成熟的柚子，它的頂部是發青的。這樣的柚子大家就最好不要購買了，一般頂部發青的柚子，它的口感吃起來會特別的酸澀。

　　

　　好了，以上就是關于挑選柚子的四種小技巧。這回大家明白了吧？我們在選柚子的時候可以牢記這個口訣“選大不選小、選尖不選圓、買重不買輕、買黃不買青�！边@回大家知道如何挑選香甜可口的柚子了吧！

　　

　　

　　

藍魔

了解一下。