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枸杞粥
做法:枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,
煮熟即可食用。
此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的患者。
肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的功效。
豬肝綠豆粥
做法:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。
先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,
煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調味品。
此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,
特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
平時也可以多吃點菠菜和豬肝為原料熬的粥,來達到護肝養眼的效果。
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