超實用！鹽的50個經典妙用！

常樂

千萬不要小看那一袋不起眼的鹽，它除了是調味圣品外，還有好多妙用，看了保證你受益匪淺！

　　1、用食鹽涂抹魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。

　　2、削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下，比較好吃。吃酸柑橙，加點鹽，就不那么難吃了。

　　3、牛奶中少放些鹽，不易變壞。

　　4、鹽炒后放入醋內，醋不發霉。

　　5、切魚時，蘸一點細鹽在手指上，可減少粘滑難切的困難。

　　6、把收拾干凈的魚放入鹽水中浸泡10~15分鐘，然后再用油炸，魚塊不易碎。

　　7、有些菜葉上帶有許多小蟲，用清水不易洗凈，如放在2%的食鹽溶液內浸洗，菜上的小蟲即會浮在水面，易于清除。

　　8、發好面后，以鹽代堿蒸饅頭(500克面放5克鹽)，饅頭又白又鮮，營養破壞也少。

　　9、煮蛋時在熱水中加些鹽，煮熟后在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。

　　10、在蘿卜、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好后加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。

　　11、在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。

　　12、做甜食時，加入占糖量為1%的食鹽，成品的味道會更加甘美。煲好糖水，加幾粒鹽，喝著也更覺香甜

　　13、熱剩飯時，在飯內加少量食鹽，可除去飯中的異味。

　　14、發好的海蟄皮，一時吃不完，可浸在鹽水里，防止風干后，無論怎樣泡，也嚼不動。

　　15、將冰凍的雞、魚、肉等放進淡鹽水內解凍，不但解凍快，而且成菜后鮮嫩味美。

　　16、在煮豆腐時，如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的風味，如果事先添點鹽，豆腐就不會變硬，而且滑嫩好吃。

　　17、煮面條時，在湯里先放鹽，面條就不會煮成爛糊，而且風味更佳。

　　18、蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想清除飯“蒸”的氣味，可在蒸水里加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。

　　19、魚放在冰箱中儲存時，常會變得太干，放置在鹽水中冰凍，可防止發干。

　　20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白質韌。

　　21、煲好糖水后加幾粒鹽，喝著更覺香甜。

　　22、魚放在鹽水中冰凍可防止發干。

　　23、喝點淡鹽水，可以治喉嚨痛，治牙痛。

　　24、經常用淡鹽水洗頭發，可以防止脫發。

　　25、誤食有毒物質，先喝點濃鹽水，可以解毒止痛

　　26、鮮魚、雞鴨內臟先用鹽水搓再水洗，能除泥腥和臭味。

　　27、殼破了的蛋，放在鹽水里煮，能防止蛋白流出。

　　28、牛奶加點鹽粉，可以保持數日不腐。

　　29、感冒、肚痛，喝點淡鹽水好。

　　30、鮮花枝插在鹽水里，可九日不枯。

　　31、用摻點鹽的檸檬汁來洗刷金屬器具，可以復光。

　　32、買的瓷碗、瓷杯，先放在鹽水里煮過后不容易破裂。

　　33、洗滌有顏色的衣服時加點鹽，可以保持顏色鮮艷。

　　34、在煤油里加點鹽粉，點燃后既省油又少煤煙。

　　35、用濃鹽水噴灑木炭，木炭燃燒時熱量增大、煙氣少，可以節約三分之一的木炭。

　　36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄鹽水里10分鐘后再磨，既省力又易鋒利。

　　37、鎮咳：飲用1：100的鹽水，可緩和咳嗽。

　　38、治灼燙傷：將傷處浸泡鹽水中或用鹽水灑上傷口。

　　39、防止抽筋：手腳抽筋而發冷時，可將鹽炒熱，用布包裹后，在四肢來回擦拭數次

　　40、防止喉嚨沙啞：唱歌前喝一些鹽水，則可防止喉嚨沙啞。

　　41、刷牙潔白：用鹽水刷牙，可使牙齒堅固潔白。

　　42、點蠟燭時，在燈芯周圍放上鹽，可使燭油不往下滴。

　　43、鮮姜洗凈埋入鹽內，可保持新鮮。

　　44、新買泡沫塑料鞋，放鹽水中浸泡半日再穿，不易裂斷。

　　45、炸食物時，在油里放點鹽，油不會外濺。

　　46、將蔥白搗爛絞汁，在晚上用鹽水洗滌鼻腔后，以棉球蘸汁塞入鼻內，治急慢性鼻炎。

　　47、吃地瓜，很多人會出現肚脹、燒心等現象，蒸煮地瓜前加少量鹽就可防止。

　　48、有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別腌上。

　　49、野外燒烤時，在木炭上撒些鹽水，干燥后燃燒可耐久。

　　50、用搪瓷杯泡茶，時間長了杯里會有一層深色茶銹，茶銹不宜用水洗掉，但用濕布蘸些細鹽就會擦掉。

聆聽

謝謝LG!!

聆聽

唱歌前喝一些鹽水，則可防止喉嚨沙啞。 這個最喜歡

傲雪紛飛

好多還真的不知道。感謝常樂。