全國各地的早餐和小吃

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桂林人的早餐

桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一樣，天天都吃，且只重味道，不計店面的大小與裝飾，越是老店，生意越好。桂林街頭，時時可見穿著入時的小姐和一身筆挺西裝的男士，等不著座位，就端著一碗熱氣騰騰的米粉站著就食，全心品味米粉，絲毫不覺難堪。據說前些年美國的快餐大姐大麥當勞放棄桂林市場的原因就是認為桂林米粉這一中式快餐已經占據了桂林快餐市場的大半壁江山了，而且價格便宜，每碗壹元五角至貳元。

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北京人的早餐

新北京人是沒早餐的。為啥？那是由于偉大的首都經濟發展一日千里，造就了一大批新新白領們。而白領的早餐是不存在的。原因是工作忙，沒有時間吃。
那就說說老北京人都吃點啥。
必喝的豆汁，必吃的焦圈。男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。

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北京的炒肝

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東北人的早餐

東北人的早餐一般是白粥咸菜，只是這咸菜是高麗腌菜。還有那個東北大醬，挖一小勺澆在粥面，妙！實在是妙！簡直是眾味雜陳，嘗一口不知天南地北。

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餃子 南方稱水餃

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蒸餃

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當然還少不了包子

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餛沌

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天津人的早餐

最具天津風味街頭小吃恐怕就是煎餅果子。現在在各地很流行，用煎餅攤雞蛋卷外加芫荽、甜面醬或辣面醬。由于北方稱油條為“果子”，故叫煎餅果子。

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玉米棒子