學作韓式冷面

西風冷畫屏

昨天到超市買了一些韓國泡菜，其實我是比較喜歡吃泡菜的，酸酸甜甜。我就做了一個朝鮮冷面，也是邊做邊看電腦了。 　　冷面就是先把面(我用的是超市里的掛面)煮熟然后撈起來，放在涼水中冰起來，讓它冷。 　　然后我就開始調制我的冷面湯了，醋、醬油、糖、鹽、雞精再加點冷水(別用自來水)就好了： 　　把黃瓜切成絲，火腿腸切成橢圓形的片，西瓜切成小塊，韓國泡菜就不用切了。把冷卻后的面裝在碗底，澆上我調制的獨家冷面湯，然后把配料擺在最上邊就OK了！

[ 本帖最后由 雨后斜陽 于 2008-5-11 15:20 編輯 ]

雨后斜陽

好像挺簡單的哈！學著做做！

恰好

喜歡吃面,要學著做做嘻嘻

一凡

煮面是我的強項

一凡

這個我不用學了

一凡

頂上來讓別人學算了

冷雨清秋

我們老板娘是韓國人，所以對于泡菜，醬湯，冷面太熟悉了。