豆?jié){是人們喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆?jié){營養(yǎng)豐富,比其他任何乳類都豐富。飲用豆?jié){,還能美容減肥呢!
豆?jié){的功效
1. 降低膽固醇 使血液清澈
豆?jié){中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質(zhì)和大豆卵磷質(zhì),所以 可以使血液清澈,維持良好的代謝狀態(tài)。
2. 具洗凈作用 使腸道順暢
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外,大豆寡糖不被胃吸收 會直送到大腸,幫助比菲德氏菌活化腸道。
3. 富含維他命 讓你瘦得漂亮
大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發(fā)的健康,維他命E促進新陳代 謝,可以讓你保持水當(dāng)當(dāng)!
4. 具高熱效應(yīng) 能升高體溫
血液循環(huán)不良和肌肉不足,都會造成低體溫、低代謝。豆?jié){中所含的蛋白質(zhì),是高熱效應(yīng)、暖身的營養(yǎng)素。
最佳飲用時間
豆?jié){在消化吸收的過程中,不斷地發(fā)揮瘦身效果,所以用餐中飲用更佳。如果想利用豆?jié){的飽食感來防止飲食過量,也可在餐前喝。
每天飲用的最好時機,是肌肉活動量大的上午到傍晚。活動量小的夜間,因為容易囤積體脂肪,所以應(yīng)盡量避免。
瘦身效果
豆?jié){所帶來的各種令人喜悅的效果中,最早出現(xiàn)的就是便秘的改善,快的人在隔天就會見效呢!不過,關(guān)鍵的瘦身效果出現(xiàn)時間平均是在1~2個月后到半年之間。瘦身效果出現(xiàn)的時間因人而異,總而言之不要操之過急,應(yīng)該等待一段時間再觀察狀況。
飲用方法
如果想要達到瘦身效果,建議每天飲用1~2杯。
豆?jié){除了直接飲用外,也可用來入菜喔!因為豆?jié){在消化吸收的過程中,都會抑制脂質(zhì)和醣類的吸收,所以和其他的食材一起烹調(diào)也是不錯的點子。不過因為豆?jié){并不是完全沒有熱量,所以還是要注意不要攝取過量。
搭配食物纖維豐富的食材,如果覺得光喝無糖豆?jié){味道有點單調(diào),可以試著加入可可或黃豆粉、水果攪拌后飲用。
其實,這不只是將豆?jié){調(diào)成順口易飲,也有助于提升瘦身的效果喔!因為豆?jié){在制作過程中,大豆的食物纖維就被丟棄了。所以和可可或黃豆粉等含有豐富食物纖維的食材一起搭配使用的話,可以提高飽食感,也就不容易覺得餓啦!
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