簡易韓國拌飯

西風冷畫屏 · 發表于 2008-8-2 20:29

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材料：米飯,菠菜,苦莒,胡蘿卜,黃瓜,豆芽,香菇,醬牛肉,雞蛋,買的現成的桔梗和蕨菜拌菜,熟芝麻,韓國辣醬.。

做法：
1.第一步,先用電飯煲燜米飯,燜好之后要用勺子把米飯翻一翻.
2.把胡蘿卜,黃瓜還有香菇都切成絲,分別用熱水焯一下,焯過之后加一點點鹽拌一拌.
3.把菠菜用熱水焯一下,之后把多余水分擠出去,也是加一點點鹽拌一拌
4.還是用熱水焯一下豆芽,焯過之后馬上放入冷水中,這樣的豆芽能爽脆一下,之后也是加一點鹽
5.把醬牛肉切成小片
6.準備工作基本完成,用一個大點的碗,把米飯盛入,然后在米飯上碼上剛才焯的材料
7.煎雞蛋,雞蛋不要煎得時間太長,煎一面就可以,最好是雞蛋黃是生的狀態,把煎還的雞蛋放在剛才碼好的菜上面,上面撒上一點熟芝麻,最后再盛一勺韓國辣醬在上面,這個簡單的家庭韓國拌飯就OK