簡(jiǎn)易韓國(guó)拌飯

西風(fēng)冷畫(huà)屏 · 發(fā)表于 2008-8-2 20:29

.

材料：米飯,菠菜,苦莒,胡蘿卜,黃瓜,豆芽,香菇,醬牛肉,雞蛋,買(mǎi)的現(xiàn)成的桔梗和蕨菜拌菜,熟芝麻,韓國(guó)辣醬.。

做法：
1.第一步,先用電飯煲燜米飯,燜好之后要用勺子把米飯翻一翻.
2.把胡蘿卜,黃瓜還有香菇都切成絲,分別用熱水焯一下,焯過(guò)之后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽拌一拌.
3.把菠菜用熱水焯一下,之后把多余水分?jǐn)D出去,也是加一點(diǎn)點(diǎn)鹽拌一拌
4.還是用熱水焯一下豆芽,焯過(guò)之后馬上放入冷水中,這樣的豆芽能爽脆一下,之后也是加一點(diǎn)鹽
5.把醬牛肉切成小片
6.準(zhǔn)備工作基本完成,用一個(gè)大點(diǎn)的碗,把米飯盛入,然后在米飯上碼上剛才焯的材料
7.煎雞蛋,雞蛋不要煎得時(shí)間太長(zhǎng),煎一面就可以,最好是雞蛋黃是生的狀態(tài),把煎還的雞蛋放在剛才碼好的菜上面,上面撒上一點(diǎn)熟芝麻,最后再盛一勺韓國(guó)辣醬在上面,這個(gè)簡(jiǎn)單的家庭韓國(guó)拌飯就OK