三絲炒黑豆渣餅+茶樹菇瘦肉湯

一劍飄香紅 · 發表于 2008-9-19 11:52

題目的意思就是說，
一個主食配一個湯，
滾湯又快又營養豐富，
吃個炒粉，炒面，炒飯，
都是不可缺少的~
黑豆，能軟化血管，
滋潤皮膚，延緩衰老，
黑豆補腎駐顏、
明目、烏發，使皮膚白嫩。。
平時喜歡和黃豆交換著榨豆漿喝，
剩下的豆渣做成豆渣餅，
不知不覺中攝取粗糧，
配上一碗茶樹菇瘦肉湯，
營養更全面~

做法：

【三絲炒黑豆渣餅】
豆渣加面粉，鹽，五香粉，拌成面糊，
平底鍋放油加面糊做成大塊的豆渣餅，
稍涼后切條，配上紅蘿卜絲，瘦肉絲，
豆芽，加醬油，雞粉，炒成~~

【茶樹菇瘦肉湯】
新鮮茶樹菇洗干凈，瘦肉腌制，
茶樹菇加姜片，少許油，雞粉，一起滾10--15分鐘，
加少許瘦肉，出鍋前加些蔥花~~