一道韓國小吃-地瓜團(tuán)子

雨后斜陽

材料：

糯米粉1小杯（因?yàn)橛信疵追鄣年P(guān)系，所以一次不宜吃太多，在做的時候也要把握好量，不必一次做太多了）、地瓜1/4個、蛋糕1小塊、糖1大匙、鹽1小匙、紅棗1、2個。

做法：

1、先將紅薯洗凈，去皮，切成圓片，放進(jìn)蒸鍋隔水蒸熟。

2、蒸紅薯的時候可以處理一下紅棗，紅棗在這里主要用來裝飾，如果你做的不多的話，那一顆紅棗就夠用了，把紅棗洗凈，用小刀將紅棗肉沿著棗核片下來，然后將紅棗肉卷起，再切成薄片就可以了。

3、紅薯蒸好后取出，搗成紅薯泥，并加鹽和糖攪拌均勻。

4、用紅薯泥搓成若干個小團(tuán)子，團(tuán)子不要搓太大，這只是餡而已。

5、糯米粉和少許鹽混合，過篩，然后一邊加水一邊揉成糯米面團(tuán)。

6、取一個糯米團(tuán)，壓扁，包入紅薯團(tuán)子，搓成圓形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了。

7、取湯鍋，注入清水并燒開，然后下入地瓜團(tuán)子，煮到都浮到表面就可以了，撈出過冷水。

8、這時準(zhǔn)備一個小的保鮮盒，再掰一小塊蛋糕，取里面的淺色部分，弄成粉狀，再將我們的地瓜團(tuán)子放到保鮮盒里，晃動盒子，使地瓜團(tuán)子的表面均勻的裹上一層蛋糕粉，最后裝盤，點(diǎn)綴上紅棗片就可以了~

這里最好用蛋糕的粉末來包裹地瓜團(tuán)子，面包末與蛋糕末的口感還是有些區(qū)別的~ 還可以選擇各種顏色的蛋糕，處理成不同顏色的粉末，做成各種顏色的地瓜團(tuán)子~

西風(fēng)冷畫屏

很可愛的造型，明兒試試

一劍飄香紅

我可不喜歡做

西風(fēng)冷畫屏

會吃也成

一劍飄香紅

此話愛聽

zw1126

學(xué)習(xí)到了，有機(jī)會試試

白雪皚皚

我也喜歡現(xiàn)成的。

雪地銀狐

原料里有糖又有鹽，所以我對著照片自個在琢磨——會是什么味道呢？

夢兒

西風(fēng)做，請大家吃