用香菜煮水喝，原來有這么大的用處，回家立馬煮一碗喝！

快樂一游

近些年來，很多人似乎對香菜情有獨鐘，每次去菜市場，總不忘買上一大把香菜。香菜買回后要洗凈，置于竹筐中晾干水，每餐炒菜或者做湯時，順手抓上一小把，迅速搗碎，撒入鍋內，頓時就有一股淡雅的清香味彌漫在空氣里。

其實，香菜本名芫荽。也許是因為它出身太卑微，生長得矮小，又沒有辣椒和蕃茄那樣華麗的色彩，因而不能引人注目；也許是因為它全身都散發著特殊的香味，因此人們幾乎忘了它的原名，都只以其“小名”呼之——香菜。

在中醫上，香菜煮水有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，讓患者好得更快。一般分內服和外用兩種，外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘。內服時用30g左右就夠了，一天1到2次，大人和小孩都適用。將帶根的香菜洗凈加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質及黑色素的剝落，平說明疏風清熱利濕對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。

用香菜的根熬水，對加速兒童退燒也有一定的輔助效果。由于香菜根具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，孩子很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反復，因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。可選250g香菜根，洗凈后放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來的1/3左右時，撈出香菜根。可一天喝兩到三次，小孩發燒便可緩解甚至退去。

香菜煮水除了以上的功效，還有以下幾種妙用：

香菜煮水可以幫助清理腎臟。將香菜洗凈切小塊，用清水煮沸10分鐘，冷卻后過濾到一個干凈的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯。

香菜煮水洗臉可以祛斑。在鍋里加3碗水煮開，加入洗凈的帶根的香菜煎煮5分鐘，再將煮好的香菜水倒出放涼即可用來洗臉。

香菜煮水還有緩解痛經、控制血糖和膽固醇等功效。

香菜雖好，但也有禁忌哦，容易患感冒的人，應該避免食用香菜。因為感冒患者常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散氣，多食或久食，會耗氣并導致精神受損，進而加重氣虛，導致感冒更加嚴重。除了反復感冒外，氣虛者還出現多汗、乏力、倦怠等不適癥狀，這種情況下最好少吃或不吃香菜。今天香菜的功效就介紹到這里了，歡迎大家補充，謝謝！

幽園馨蘭

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幽園馨蘭

吃菜學問好多呀，原來香菜有這么多好處，長知識嘻嘻......

幽園馨蘭

落葉知秋，風漸涼時多添件衣服。一聲問候醇綿依舊。謝謝分享精彩，祝福安好！