酸奶的功效與作用 常喝它7個(gè)變化讓你喜出望外

藍(lán)魔

　　大家平時(shí)都喜歡喝牛奶，牛奶的種類有很多，有的人喜歡喝純奶，有的人喜歡喝酸奶，喝酸奶的功效與作用有什么?酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，酸奶不僅可以直接吃，也可以做成小吃，比如說炒酸奶，　　酸奶的功效與作用　　1.潤(rùn)腸通便　　酸奶中含有一定量的有機(jī)酸，能促進(jìn)胃酸的分泌，對(duì)食物的消化有幫助，同時(shí)酸奶也有潤(rùn)腸的作用，對(duì)便秘有緩解作用。

　　

　　2.緩解痘痘　　酸奶中的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富，含有豐富的高活性無機(jī)礦物質(zhì)微量元素鋅和維生素A、維生素E等等一些物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)于身體中的有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄有促進(jìn)的作用，還能減少對(duì)于痤瘡的刺激，緩解痤瘡的癥狀，有利于痤瘡的愈合。

　　3.補(bǔ)鈣　　雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果佳。 在晚上血液中的鈣質(zhì)比較低，容易引起骨鈣質(zhì)的流失，建議在睡前飲用酸奶，補(bǔ)充鈣質(zhì)，效果更好。

　　4.降血脂　　膽固醇在血液中是必不可少的，但是現(xiàn)在很多人的生活條件改善了，所以飲食中的膽固醇含量增加了，導(dǎo)致血液中的含量也增多，就會(huì)引發(fā)血液疾病和心血管疾病。酸奶中含有乳酸和一些物質(zhì)，對(duì)于降低血液中的膽固醇有很好的作用。

　　5.美容養(yǎng)顏　　酸奶中還有很多的維生素，其中維生素A和維生素B2對(duì)眼睛有好處，酸奶中含有豐富的氨基酸，對(duì)頭發(fā)有好處。酸奶還能促進(jìn)消化功能的改善，預(yù)防便秘，抑制有害物質(zhì)在體內(nèi)的堆積和產(chǎn)生，所以也能防止細(xì)胞的老化，讓皮膚更加的白皙健美。

　　

　　6.防輻射　　有研究指出，維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢(shì)。　7.增強(qiáng)免疫力　　乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。　　　酸奶含有豐富的乳酸菌，能促進(jìn)體內(nèi)消化酶的分泌和腸胃蠕動(dòng)，清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。此外還提供了可維持孕婦和胎兒健康的維生素、葉酸、鈣等營(yíng)養(yǎng)素。所以孕婦當(dāng)然能喝酸奶，尤其對(duì)于喜清淡、喜酸味、食欲不強(qiáng)的孕婦來說，酸奶適合妊娠早期的口味，孕晚期婦女和哺乳母親需要大量鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，多食酸奶可以提供恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　

　　孕婦喝酸奶的好處　　1、增強(qiáng)吸收率　　酸奶是營(yíng)養(yǎng)健康食品。酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營(yíng)養(yǎng)素，而且乳酸使蛋白質(zhì)結(jié)成微細(xì)的凝乳，能增強(qiáng)消化吸收率。　　2、調(diào)解腸道內(nèi)微生物平衡　　酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖，減少人體發(fā)生腸道感染病的機(jī)會(huì)。　　3、容易消化吸收　　酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對(duì)防治胃腸病有一定的好處。　　　　1、準(zhǔn)備一個(gè)平底盤子，提前鋪上一層保鮮膜或者烘焙用紙，防止酸奶和容器之間相互粘連。往盤子中倒入適量的酸奶，用勺子攤平。好選用原味的老酸奶，這樣的酸奶更加的濃稠，比較容易成型，口感也會(huì)更加香醇。　　2、準(zhǔn)備一些水果丁，有核或者有籽的水果，要提前處理干凈。將準(zhǔn)備好的水果丁均勻地碼放在酸奶中，再放入自己喜歡的果脯和干果，比如核桃碎、葡萄干等，種類和多少都隨意。　　3、用勺子輕輕地按壓水果丁和果脯，將它們?nèi)�部按壓進(jìn)酸奶中。將酸奶放進(jìn)冰箱中冷藏3個(gè)小時(shí)以上，等酸奶全部冷凍成型，咱們的家庭版【炒酸奶】就做好啦，取出切塊即可食用。

　　

　　炒酸奶是我夏天經(jīng)常吃的小甜品，比起雪糕、果凍等甜品，做法簡(jiǎn)單不費(fèi)事兒，就算第一次做的朋友，也能輕松成功。只需一盒酸奶，沒有任何添加劑，酸酸甜甜，開胃解膩，吃多了也放心。飯前飯后來幾口，開胃助消化，好吃也健康。喜歡的朋友買點(diǎn)酸奶在家試試吧!　　結(jié)語：酸奶是很受歡迎的一種飲品，喝起來香甜可口，所以很多人都喜歡喝。經(jīng)常喝酸奶能潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力，還能補(bǔ)鈣、抗輻射。孕婦也是可以喝酸奶的，能促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。炒酸奶也是一種吃法，方法給大家介紹了，有興趣的朋友快試試吧。

　　

明月佳妮