青椒的功效 6個方面帶你領略青椒的“魅力”

藍魔

　　青椒本身有一種比較強烈的氣味，它的這個氣味不是所有人都能接受，但是青椒含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以對我們的身體也很好。那么大家知道青椒的具體功效有什么嗎?青椒在生活中的做法有很多，炒著吃是比較常見的，吃青椒的禁忌有哪些呢?
　　青椒的功效
　　1、解熱、鎮(zhèn)痛
　　我們要知道青椒本身辛溫，并且有一些研究顯示，在平時適當?shù)某郧嘟罚�能夠起到很好的發(fā)汗效果，這樣就能夠幫助人們降低體溫，青椒里面的物質(zhì)，還能夠很好的緩解肌肉疼痛，所以適當?shù)某郧嘟罚�能夠起到較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。

　　2、預防癌癥
　　在青椒里面有一種與辣椒當中一樣的物質(zhì)，這個物質(zhì)就是辣椒素，它可以說是一種很好的抗氧化物質(zhì)，到了我們的身體中，能夠有效的阻止有關細胞的新陳代謝，常吃青椒還可以終止細胞組織的癌變過程，它預防癌癥的效果非常好。
　　3、散寒祛濕
　　中醫(yī)對青椒可以說是過分青睞的，主要是因為它們認為吃青椒，能夠起到很好的溫中下氣、散寒除濕的功效。并且多數(shù)的人都有這樣的感覺，大家在吃了帶有辛辣味的青椒之后，會發(fā)現(xiàn)自己的心跳加快、皮膚血管擴張。青椒有很好的祛濕效果。
　　4、降脂減肥
　　青椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，燃燒脂肪，防止體內(nèi)脂肪過多的積存，有利于降脂減肥防病。

　　5、防治壞血病
　　因為青椒也含有豐富的維生素C、維生素K，因此可以防治壞血病，而且對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。同時因為富含維生素C也有增強抵抗力和免疫力的作用。
　　6、增加食欲、助消化
　　青椒的香辣味可以刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化;還可以緩解便秘。
　　青椒的做法
　　一、青椒牛百葉
　　青椒牛百葉要以青椒、牛百葉為原料，以蒜等輔料制作而成。
　　制作步驟
　　1、青椒洗凈切絲，牛百葉洗凈切粗絲，蒜切末
　　2、燒一鍋開水，放入牛百葉煮熟，過涼水，撈出瀝干水分
　　3、起鍋熱油，爆香蒜末，放入青椒絲翻炒

　　4、加入牛百葉，添加鹽、醬油、糖翻炒至熟
　　5、出鍋后滴上香油即可
　　青椒和牛百葉是一個很好的組合，做法不難，營養(yǎng)豐富。
　　二、火腿青椒絲
　　火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營養(yǎng)又好吃的菜品。
　　制作步驟
　　1、火腿切片，青椒洗凈切絲，蒜切片
　　2、燒熱鍋倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒
　　3、加入青椒絲大火翻炒
　　4、加少許清水，開中火燜煮3-5分鐘
　　5、加入雞粉、胡椒粉調(diào)味即可起鍋

　　火腿青椒絲，簡單的做法，不簡單的吃法哦。
　　　　1、辣椒含有維他命C，烹調(diào)菜式時，要留意把握熟度，應采用猛火快炒法，加溫時間不必過長，以防維他命C損害過多。
　　2、眼病病人、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡病人應少吃或禁吃;另外有火爆癥狀或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病的人慎食。
　　3、腎炎病人不適合服用朝天椒。
　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了青椒的功效，我們現(xiàn)在對青椒應該有了一些了解，喜歡吃青椒的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃青椒的時候要知道它的禁忌。

藍魔

了解一下。

綠地水池

青椒不辣就好。