【吃喝玩樂秀端午】小試牛刀

北冥有魚

鳳舞九天 發表于 2022-6-3 21:29
不，南方米一年三季，口感和營養反而不如北方米，或者說東北大米最好

我也覺得國內的大米只有東北的最好
但去廣東時他們那的米也不錯  問了才知是泰國米

鳳舞九天

北冥有魚 發表于 2022-6-3 21:28
你這都趕上一桌子菜了，，

因為怕孩子挑食，我一般做炒飯或者拌餡，都喜歡放各種材料，營養更全面一些。

北冥有魚

鳳舞九天 發表于 2022-6-3 21:31
因為怕孩子挑食，我一般做炒飯或者拌餡，都喜歡放各種材料，營養更全面一些。

會吃的主兒。。

鳳舞九天

北冥有魚 發表于 2022-6-3 21:30
這幾年少了   前些年到處跑的，，我吃過的揚州炒飯也不是這風格

正宗的揚州炒飯，無論里面放什么料，一定會有蝦仁的

鳳舞九天

北冥有魚 發表于 2022-6-3 21:31
我也覺得國內的大米只有東北的最好
但去廣東時他們那的米也不錯  問了才知是泰國米

泰國米香，但口感和營養都一般，所以蒸飯時候要加一點食用油，才會觀感好一點兒

鳳舞九天

北冥有魚 發表于 2022-6-3 21:32
會吃的主兒。。

17歲以前，俺也是個遠庖廚的甩手老爺們.......

北冥有魚

鳳舞九天 發表于 2022-6-3 21:35
17歲以前，俺也是個遠庖廚的甩手老爺們.......

所以魯迅說  世上本沒有廚師  逼到頭上了  也就成了廚師。。

北冥有魚

鳳舞九天 發表于 2022-6-3 21:33
泰國米香，但口感和營養都一般，所以蒸飯時候要加一點食用油，才會觀感好一點兒

這是個竅門   以后記著點

北冥有魚

鳳舞九天 發表于 2022-6-3 21:32
正宗的揚州炒飯，無論里面放什么料，一定會有蝦仁的

嗯   偏重于清淡和鮮

鳳舞九天

北冥有魚 發表于 2022-6-3 21:42
所以魯迅說  世上本沒有廚師  逼到頭上了  也就成了廚師。。

這話也是。
不過我是因為好奇，年輕時候還學過理發裁縫繪畫開車表演.....就連那時候玩撲克牌都要學個十幾種