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樓主: 鳳舞九天
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[旅行游記] 在路上:吃(6)

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簽到天數(shù): 1 天

[LV.1]初來乍到

鮮花(1638) 雞蛋(2)
21#
 樓主| 發(fā)表于 2024-11-23 20:18 | 只看該作者
嵐兒 發(fā)表于 2024-11-23 13:13
那我的問問老媽了!

一般炸小黃魚有兩種做法,裹干面粉或裹面粉糊,前者里外焦香,后者外焦里嫩,
你媽媽一定是后者

簽到天數(shù): 1 天

[LV.1]初來乍到

鮮花(1638) 雞蛋(2)
22#
 樓主| 發(fā)表于 2024-11-23 20:19 | 只看該作者
嵐兒 發(fā)表于 2024-11-23 13:13
老師就是老師;
境界高!

聊天有聊睡了的,吃飯可睡不了

該用戶從未簽到

鮮花(1135) 雞蛋(1)
23#
發(fā)表于 2024-11-24 20:07 | 只看該作者
鳳舞九天 發(fā)表于 2024-11-21 11:50
魚要做起來是最簡單的,除了我上面說的加大醬燉,還可以讓商家收拾干凈了,回家上鍋清蒸。
蒸鍋開了蒸十 ...

鱸魚蒸了還好,那種鯽魚也能蒸不

簽到天數(shù): 1 天

[LV.1]初來乍到

鮮花(1638) 雞蛋(2)
24#
 樓主| 發(fā)表于 2024-11-24 20:25 | 只看該作者
霧橋 發(fā)表于 2024-11-24 20:07
鱸魚蒸了還好,那種鯽魚也能蒸不

不是單指哪一種魚,清蒸主要針對活魚。
鯽魚可以稍微用油煎一煎,煎焦黃了燉湯
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