傳統(tǒng)北方名菜-木須肉 全程圖解[10P]

西風(fēng)冷畫屏

　　這菜叫做木須肉，在北方菜館很常見，至于木須究竟是指啥，我理解成雞蛋。為什么叫木須，我也不太明白。不過記得迪斯尼版的花木蘭里面，有個(gè)很能吵的小壁虎叫做木須龍。有沒有聯(lián)系，我就不知道了。

　　

　　這菜做起來很簡(jiǎn)單，主材料就是雞蛋和肉，里脊肉。

　　這些黃瓜、木耳，蔥和胡蘿卜都是配菜，可以視個(gè)人情況酌情添加，喜歡放什么蔬菜都可以。我媽媽說顏色豐富代表各種營養(yǎng)均衡。

　　

　　雞蛋拌勻，肉片加少許淀粉備用

　　

　　黃瓜啦，胡蘿卜啦，蔥啦，等等等等，切好備用。

　　

　　先把雞蛋炒好

　　

　　然后大火炒肉片，稍微放點(diǎn)生抽著色

　　

　　按順序放蔥絲、胡蘿卜、木耳、黃瓜片，加鹽、味精快炒，最后放炒好的雞蛋

　　

　　炒均勻就OK啦，可以吃了。

　　各種疏菜的搭配多方面補(bǔ)足人體所需的各種營養(yǎng)

　　

　　

　　這道菜顏色很豐富，做起來也很容易，吃起來口感也不錯(cuò)，還兼顧全面營養(yǎng)，在此推薦。

勇者無懼

學(xué)習(xí)了一招.

雨絲絲

看著就有食欲滴~~

白雪皚皚

我會(huì)做，想吃的舉手。