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酒的最終代謝都要通過肝臟，而很多藥物也是通過肝臟代謝的，這就是在給肝臟雪上加霜，為了您自己的健康還是盡量少喝酒為好。
（一）解酒方法
1、香蕉：飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3—5個，可清涼血，潤肺解酒。
2、維生素Ｃ：飲酒過量欲惡心嘔吐者，立即口服ＶＣ片6—10片。ＶＣ有助于清除血中的酒精。飲酒者服用ＶＣ片越多，酒精消失越快。飲酒前一次口服ＶＣ片6—10片，還可預防酒精中毒。
3、梨：梨解酒效果良佳。一次食梨小的3—5個，大的2—3個，中毒嚴重者可用梨汁灌服。對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。
4、荸薺：具有清熱生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒輕者，可生吃50—100克；若中毒嚴重將荸薺洗凈去皮，搗爛擠汁200毫升，加少量冰糖溶化，1次灌服，解酒立竿見影。
5、西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒毒效果很好。
6、白蘿卜：洗凈去皮，生吃1—2個，也可搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。中毒嚴重不省人事者，可榨擠蘿卜汁200毫升灌服。
7、茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白汁加少量姜汁灌服，效果顯著。
8、醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋加10—20克白糖和少量開水，使白糖溶解后，一次飲服，可迅速解酒，中毒嚴重者灌服。
9、綠豆：綠豆適量，用水洗凈搗醉，用沸騰的開水沖，然后放入冰箱冷涼后一次飲服，解酒效果顯著。
10、食醋解酒：用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20—25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。
11、豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
12、鮮藕解酒：鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。
13、酸棗葛花根解酒：酸棗、葛花根各10—15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
14、綠豆、紅小豆、黑豆解酒：3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。
15、生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒：將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。
16、葛花解酒：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
17、糖茶水解酒：糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。
18、芹菜解酒：芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。
19、綠豆解酒：綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。
20、甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。
21、食鹽解酒：飲酒過量，胸膜難受�？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
22、柑橘皮解酒：將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。
23、鮮橙解酒：鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。
24、橄欖（青果）解酒：橄欖10枚，取肉煎服。
25、甘薯解酒：將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 | 
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