減肥大傻事 你犯了幾條？

pollywee

減肥大傻事 你犯了幾條？
　1.最無畏傻事：減肥期間吃得少，所以就要挑最好的吃！　　“我在減肥，吃得特別少，為了犒勞我辛辛苦苦減肥的日日夜夜，我當然應該吃最好吃的！”
　　強力糾錯：吃“好吃的”？！這對于減肥計劃可不是什么明智之舉。消耗的熱量＞攝取的熱量,這就是減肥的基本原理。所以低熱量的食物才是飲食首選。而“好吃的”——那些味道好的，往往是香的、油的、甜的，做工精細的食品，它們統統是高熱量的。
　　新概念：熱量密度指的是某一種食品含的熱量和重量的比值。熱量密度=熱量÷重量。 碳水化合物比脂肪和蛋白質的體積大得多，但是熱量密度卻低得多。100克蔬菜水果含10卡的熱量，而100克牛排含250卡的熱量，就算你吃1/4塊牛排，熱量也大于100克蔬菜水果。處于金字塔底層的蔬菜、水果、谷物，都是體積大、熱量密度低的食物。減肥期間以這些食物為主，你根本不需要少吃。
　　2.最安慰傻事：“多餐”就能減肥！
　　“我早就聽說少食多餐可以減肥，那樣的話，就不會將胃撐大了，所以我就將一天吃三餐改成了一天吃五餐。”
　　強力糾錯：“少食多餐”可以有效地控制我們每餐的食量，讓代謝相對處于平穩的狀態，但前提是：每日攝入的總熱量是固定的，我們只是把它們從三餐分成五餐來吃。但如果你只記住了“多餐”，嘴不得閑地吃，一天下來，比原來里一天三餐的食量還大，結果不言自明。
　　3.最折磨傻事：晚睡、熬夜就能瘦下來！
　　“加班熬夜可以減肥，我的腦子不停地轉，這么辛苦，一定會消耗掉更多的熱量。”
　　強力糾錯：累瘦了的說法，越來越站不住腳了。熬夜時間長了呢，你可能會吃夜宵，吃夜宵一般來說會讓你更胖。為什么呢？從生物學上講，人是白天活動的動物，到了晚上，人體的各種機能就自然地進入了休息狀態。唯獨合成脂肪的胰島素，在晚上分泌的較多。這就意味著：吃同樣的東西，在晚上更容易變成脂肪沉淀下來。所以，中醫有“天人合一”的養生說，就是天亮了好好工作，天黑了就要好好休息。
　　4.最算計傻事：吃得精細養顏瘦身！
　　“我覺得吃得精細有助消化，比如吃蘋果我肯定削皮，還不會把毒素吃入身體。”
　　強力糾錯：在很多人的印象里，吃得精細是高品質生活的表現，能吃出“健康和苗條”，而實際上并非如此。食物做得太精細已經造成了一些有利健康的物質丟失。其次，一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物，很容易導致便秘，給代謝和減肥造成壓力。所以，多吃一些富含纖維的食物，更能促進腸道蠕動，有利消化和減肥。當然，我們可以因為擔心農藥而削去蘋果皮，不過蘋果皮也是幫助體內毒素排出的好東西呢！
　　5.最知味傻事：發揮廚藝，減肥食物一定要做得美味可口！
　　“即使在減肥中，我也知道愛自己多一點，廚藝發揮到極限，做出美味犒勞自己。”
　　強力糾錯：越新鮮越自然的食物越有利于減肥。這是全世界的營養師公認的一個健康策略：因為在食品加工中，往往加入了過多的調味劑、油脂和淀粉等物質，這些成分會增加代謝的負擔,將更多脂肪注入體內。所以在同一類食品中,應選擇最原始和新鮮的吃法，比如啃蘋果還是喝果汁？當然啃蘋果是最棒的選擇！
　　加工過“軟、爛”的食物，往往會加快進食速度。而人體是通過血糖值的上升和胃的飽足感來向大腦中樞神經傳遞吃飽了的信息，如果進食速度過快，人就不能及時感覺到饑飽，結果導致進食過量。
　　咀嚼也可以消耗熱量，并且堅固牙齒。小實驗：一刻不停地咀嚼一塊6克的口香糖，每小時可消耗大約10卡的熱量。熱量的消耗與口香糖無關，而是咀嚼消耗了熱量。
[ 本帖最后由 冷雨清秋 于 2009-6-3 09:36 編輯 ]

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