賞花怡情．吃花治病花招養(yǎng)生利多

月嬋 · 發(fā)表于 2009-10-12 05:13

隨處可見的花卉看了之后令人心曠神怡，卻不知有些花朵被中醫(yī)拿來當(dāng)作治病的藥材！中西醫(yī)師廖桂聲指出，花卉作為治病的藥材，從最早有相關(guān)記載的古書《傷寒論》中就提到應(yīng)用花卉來治病的記錄，譬如射干麻黃湯中的款冬花即是，傳統(tǒng)中醫(yī)已將花卉作為食用和醫(yī)療的來源之一。

廖醫(yī)師指出，可能有民眾會(huì)問，平常用來欣賞的花朵，怎么能夠拿來作為治病的材料，事實(shí)上，花卉能分泌出多種芳香的揮發(fā)油，其內(nèi)含有各種酯、醛、醇、酮等化合物，這些物質(zhì)具有殺菌和調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，以及具有抗微生物侵害的作用。不同種類的花所散發(fā)出來的各種芳香油分子，各有不同的治病功能。

此外，實(shí)驗(yàn)證明，桂花含有大量芳香物質(zhì)，氣管炎患者聞了以后，有止咳、化痰、平喘的作用；茉莉花、玫瑰花含有香茅醇、芳樟醇等物質(zhì)，咽喉痛、梅核氣患者聞了以后有舒服感，對(duì)病情好轉(zhuǎn)也有所幫助；金銀花、菊花的香味，有助于高血壓患者降低血壓。所謂梅核氣是指人的咽壁處感覺有臠肉梗在里面，造成患者一直想咳或吐出來，但卻什么東西也無法被咳出來。

廖桂聲醫(yī)師強(qiáng)調(diào)，花不但能夠用來治病，而且還有保健的作用，可激發(fā)人體自然抗病的能力，并適時(shí)調(diào)暢人體的失衡狀態(tài)，例如人參花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等皆是。有些業(yè)者還把花卉做成藥枕、香包、藥袋、藥物等形式，以便用來熏洗，還有的人把花卉做成藥膳，譬如曇花花瓣炒肉絲，經(jīng)常食用有潤肺益壽的好處；金針花不但營養(yǎng)豐富，且味道鮮美，常入菜做成佳肴。