【紅色食品 讓你越吃越健康】

水流青山

我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)：一天一個(gè)蘋(píng)果就能保持健康不用看醫(yī)生。新的研究發(fā)現(xiàn)不止蘋(píng)果，很多紅色的食物像草莓、櫻桃、覆盆子，西瓜、番茄等同樣對(duì)健康很有益。
很多紅色的水果、蔬菜都含有豐富的抗氧化劑—像番茄紅素和花青素，能幫助抗心臟病、前列腺癌和中風(fēng)等。

草莓

時(shí)令：五六月份是草莓最甜最豐收的季節(jié)，但是一整年人們都能吃得到。

草莓含有豐富的葉酸，對(duì)心臟很有好處，而且孕婦在懷孕期間多吃草莓也很有益。葉酸能減少胎兒患先天疾病的幾率。此外，草莓還含有豐富的抗氧化劑和維生素C，能提高免疫系統(tǒng)的機(jī)能。

櫻桃




時(shí)令：六七月，但是一整年都能吃得到

櫻桃含有豐富的纖維素、維生素、鉀，其中鉀能降血壓。

曬干的櫻桃同樣也有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能加進(jìn)燕麥或其他食物中，口味均佳。

覆盆子

時(shí)令：九月至十二月份，但一整年都能吃得到

通過(guò)實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，覆盆子能殺死癌細(xì)胞。但是并不是所有的覆盆子都有這個(gè)功效。它對(duì)尿道、腸胃都有保護(hù)作用。

番茄




時(shí)令：夏天

番茄含有豐富的番茄紅素，能預(yù)防前列腺癌。還有研究也表明番茄紅素能抗乳腺癌。此外，因?yàn)榉�茄含有豐富的鉀和維生素C，它還能保護(hù)心臟健康。

西瓜




時(shí)令：五月至九月

西瓜同樣含有豐富的番茄紅素，它可以通過(guò)減少膽固醇的濃度達(dá)到減少患心臟疾病的危險(xiǎn)。它還能提高心血管機(jī)能，降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

紅葡萄柚




時(shí)令：十月和五月

紅葡萄柚含有豐富的抗氧化劑和維生素C，此外它所含的膠質(zhì)還能降低膽固醇的含量。柚子有好幾種，一般紅色的比白色的要好很多，因?yàn)榘咨�的果肉不含膠質(zhì)。

紅辣椒




時(shí)令：一整年

紅辣椒含有豐富的維生素A，對(duì)皮膚、骨骼和牙齒的健康很有益。而且很多人還不知道它含有的維生素C可以跟橙子媲美呢。

挑選“彩虹食物”

彩虹有七種顏色—赤，橙，黃，綠，藍(lán)，靛，紫。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦，雖然紅色食物很有益健康，但是食物最好還要多樣化，顏色越深，顏色越多，營(yíng)養(yǎng)越均衡。

建議：每天半個(gè)柚子或是一杯柚汁。但是如果你正在吃藥，就要先咨詢過(guò)醫(yī)生才行的，因?yàn)殍肿訒?huì)跟一些藥物發(fā)生作用。

雨后斜陽(yáng)

覆盆子是什么？

雨后斜陽(yáng)

都是我喜歡吃的啊！

水流青山

其實(shí)我也是第一次聽(tīng)到

雨后斜陽(yáng)

覆盆子

開(kāi)放分類： 植物、中草藥、藥材、灌木

覆盆子 Fructus Rudi (英) Palmleaf Raspberry Fruit 別名 種田泡、翁扭、牛奶母、苗，托巴、藕立業(yè) 來(lái)源 為薔薇科植物華東覆盆子Rubus chingii Hu的果實(shí)。 植物形態(tài) 落葉灌木。新枝略帶蔓性，紫褐色，幼枝綠色，被白粉，有少數(shù)倒刺。葉互生，近圓形，掌狀5裂，偶有7裂，邊緣具不整齊鋸齒，兩面脈上被白色短柔毛；葉柄散生細(xì)刺，托葉線形。花單生于枝端葉腋；萼片5，卵形或長(zhǎng)橢圓形，被灰白色柔毛；花瓣5，近圓形，白色；雄蕊多數(shù)，生于凸起的花托上。聚合果球形，紅色，下垂，小核果密被淡黃白色短柔毛。花期4～5月，果期6～7月。 生于向陽(yáng)山坡、路邊、林邊及灌叢中。主產(chǎn)浙江、福建。 采制 夏初果實(shí)由綠變綠黃時(shí)采收，除去梗、葉，置沸水中略燙或略蒸，取出，干燥。 型狀 聚合果由多數(shù)小核果聚合而成，呈圓錐形或扁圓錐形，高0.6～1.3cm，直徑0.5～1.2cm。表面黃綠色或淡棕色，頂端鈍圓，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小果易剝落，每個(gè)小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，兩側(cè)有明顯的網(wǎng)紋，腹部有突起的棱線。體輕，質(zhì)硬。味微酸澀

[ 本帖最后由 雨后斜陽(yáng) 于 2008-5-5 14:03 編輯 ]

雨后斜陽(yáng)

我們這好像沒(méi)有喔！

雨后斜陽(yáng)

青山版版那應(yīng)該有吧！

傲雪紛飛

看到櫻桃就有氣,今年葫蘆島這小東西奇貴,最近幾天才到50元一市斤,前幾天還是100,天價(jià)了.

雨后斜陽(yáng)

啊!葫蘆島那怎么那么貴?我們這一直每市斤50元左右的!

水流青山

[s:3] 肯定沒(méi)有，要不然我就聽(tīng)說(shuō)過(guò)