【紅色食品 讓你越吃越健康】

水流青山

我們都聽說過：一天一個蘋果就能保持健康不用看醫生。新的研究發現不止蘋果，很多紅色的食物像草莓、櫻桃、覆盆子，西瓜、番茄等同樣對健康很有益。
很多紅色的水果、蔬菜都含有豐富的抗氧化劑—像番茄紅素和花青素，能幫助抗心臟病、前列腺癌和中風等。

草莓

時令：五六月份是草莓最甜最豐收的季節，但是一整年人們都能吃得到。

草莓含有豐富的葉酸，對心臟很有好處，而且孕婦在懷孕期間多吃草莓也很有益。葉酸能減少胎兒患先天疾病的幾率。此外，草莓還含有豐富的抗氧化劑和維生素C，能提高免疫系統的機能。

櫻桃




時令：六七月，但是一整年都能吃得到

櫻桃含有豐富的纖維素、維生素、鉀，其中鉀能降血壓。

曬干的櫻桃同樣也有豐富的營養，能加進燕麥或其他食物中，口味均佳。

覆盆子

時令：九月至十二月份，但一整年都能吃得到

通過實驗，科學家發現，覆盆子能殺死癌細胞。但是并不是所有的覆盆子都有這個功效。它對尿道、腸胃都有保護作用。

番茄




時令：夏天

番茄含有豐富的番茄紅素，能預防前列腺癌。還有研究也表明番茄紅素能抗乳腺癌。此外，因為番茄含有豐富的鉀和維生素C，它還能保護心臟健康。

西瓜




時令：五月至九月

西瓜同樣含有豐富的番茄紅素，它可以通過減少膽固醇的濃度達到減少患心臟疾病的危險。它還能提高心血管機能，降低中風的危險。

紅葡萄柚




時令：十月和五月

紅葡萄柚含有豐富的抗氧化劑和維生素C，此外它所含的膠質還能降低膽固醇的含量。柚子有好幾種，一般紅色的比白色的要好很多，因為白色的果肉不含膠質。

紅辣椒




時令：一整年

紅辣椒含有豐富的維生素A，對皮膚、骨骼和牙齒的健康很有益。而且很多人還不知道它含有的維生素C可以跟橙子媲美呢。

挑選“彩虹食物”

彩虹有七種顏色—赤，橙，黃，綠，藍，靛，紫。營養學家推薦，雖然紅色食物很有益健康，但是食物最好還要多樣化，顏色越深，顏色越多，營養越均衡。

建議：每天半個柚子或是一杯柚汁。但是如果你正在吃藥，就要先咨詢過醫生才行的，因為柚子會跟一些藥物發生作用。

雨后斜陽

覆盆子是什么？

雨后斜陽

都是我喜歡吃的啊！

水流青山

其實我也是第一次聽到

雨后斜陽

覆盆子

開放分類： 植物、中草藥、藥材、灌木

覆盆子 Fructus Rudi (英) Palmleaf Raspberry Fruit 別名 種田泡、翁扭、牛奶母、苗，托巴、藕立業 來源 為薔薇科植物華東覆盆子Rubus chingii Hu的果實。 植物形態 落葉灌木。新枝略帶蔓性，紫褐色，幼枝綠色，被白粉，有少數倒刺。葉互生，近圓形，掌狀5裂，偶有7裂，邊緣具不整齊鋸齒，兩面脈上被白色短柔毛；葉柄散生細刺，托葉線形。花單生于枝端葉腋；萼片5，卵形或長橢圓形，被灰白色柔毛；花瓣5，近圓形，白色；雄蕊多數，生于凸起的花托上。聚合果球形，紅色，下垂，小核果密被淡黃白色短柔毛。花期4～5月，果期6～7月。 生于向陽山坡、路邊、林邊及灌叢中。主產浙江、福建。 采制 夏初果實由綠變綠黃時采收，除去梗、葉，置沸水中略燙或略蒸，取出，干燥。 型狀 聚合果由多數小核果聚合而成，呈圓錐形或扁圓錐形，高0.6～1.3cm，直徑0.5～1.2cm。表面黃綠色或淡棕色，頂端鈍圓，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小果易剝落，每個小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，兩側有明顯的網紋，腹部有突起的棱線。體輕，質硬。味微酸澀

[ 本帖最后由 雨后斜陽 于 2008-5-5 14:03 編輯 ]

雨后斜陽

我們這好像沒有喔！

雨后斜陽

青山版版那應該有吧！

傲雪紛飛

看到櫻桃就有氣,今年葫蘆島這小東西奇貴,最近幾天才到50元一市斤,前幾天還是100,天價了.

雨后斜陽

啊!葫蘆島那怎么那么貴?我們這一直每市斤50元左右的!

水流青山

[s:3] 肯定沒有，要不然我就聽說過